本文来源：时代财经 作者：王言
在临时关闭80多家门店后，疫情给网红茶饮品牌茶颜悦色带来的影响还在持续。
图片来源：茶颜悦色官方微博
12月17日，微博等平台上流出了一份关于茶颜悦色员工的群聊记录，内容显示，部分长沙员工因疫情期间工时和提成减少、降薪等原因，到手工资被降低到一两千元，交完房租和吃饭后所剩无几，也有员工认为现在茶颜悦色员工的工作强度太高。
一名茶颜悦色员工的发言更是直接引发了一场口水战。“出来工作也是体验生活，工作不努力还想拿高工资……一发工资就都有劲了……德不配位，必有灾殃”。该员工还称，抱怨工资低的人不懂得感恩。
对于上述员工的说法，不少长沙员工表示不能接受，“租了房吃完饭，工资就不剩了，确实没法生活”““其实工资发下来能理解，但是看着外区的人拿着六七千元一个月的工资来骂我们拿一两千元的德不配位，觉得寒心。”
一场因薪酬调整引发的闹剧
一番争吵后，茶颜悦色内部群的员工人数开始减少。一位员工透露，部分员工因此被辞退，“群里上午7800人，晚上只剩7600多人”。
在群聊中，茶颜悦色创始人小葱老师（吕良）称：“工资虽少但公司是按劳发放，茶颜悦色在疫情期间一个月亏损2000多万元。”
此后，吕良发布内部道歉信，表示十一月薪资临时调整，是基于公司业绩不佳、长沙区域部分门店临时闭店等所做的决定，客观上导致工时缩水，很多门店员工提成下降、收入减少。吕良称，事先没把薪资调整的原因和调整后的薪资计算方式跟大家讲清楚，在员工收到工资后也没做好沟通、解答困惑，反而带头挑起争吵，但无论如何是公司和他在管理上的失职。
12月17日，茶颜悦色回复时代财经采访时表示，关于此事，中间确实有一些误会。此后，茶颜悦色发布了一则《关于茶颜11月薪资与员工沟通问题的说明》，其表示，事发是由于11月份临时关闭了几十家门店，导致部分伙伴无法满足正常工时和极少数伙伴出现0工时的情况，所以在11月的特殊期间对薪资算法进行了一轮临时调整。虽然是善意的调整，但因为解释工作不到位，导致群组后期讨论重点逐渐不可控。
在上述说明中，茶颜悦色还称，12月上旬公司开了几十家门店填补伙伴们的工时，12月末也将走向新城市，把茶颜带给更多消费者的同时让伙伴有班可上。“凛冬将至，我们也在积极自救。”
疫情挡了茶颜悦色的财路
引发茶颜悦色这场内部口水战的直接原因是茶颜悦色此前大批闭店的举措。
今年11月，茶颜悦色宣布临时关闭长沙约80家门店，其他480家门店将正常营业。而这已经是茶颜悦色今年第3次临时闭店了，第1次临时闭店是今年年初的就地过年期间，第二次则是7月底疫情反复时期。
疫情期间客流下滑，收入下降，临时关闭大量门店后还要继续维持公司经营和发放员工工资，茶颜悦色部分员工的收入也因此缩水。
一直以来，茶颜悦色在长沙都采用单城密集开店模式。在2019年连获3轮融资后，茶颜悦色迅速将长沙的门店数从80家扩张至近500多家。这一度让茶颜悦色成为长沙网红店的“鼻祖”，并吸引了大量的省内外消费者前去打卡。
据36氪报道，在过去3年间，茶颜悦色虽然极大增加了门店数量与密度，但单店营收反而是正向增加的，2018年单店营收是26万元/月，2020年该数字增加至35万/月。
不过，疫情对茶颜悦色密集开店的模式形成了挑战，茶颜悦色在长沙500多家门店的经营除了面向长沙市民外，还要长期仰仗于节假日来长沙的外地游客，但疫情的反复，让茶颜悦色的客流量大大减少。
茶颜悦色也在尝试改变，从密集布局单一城市转向了区域性扩张。
2020年12月，茶颜悦色首次走出长沙，将门店开到了武汉，因排队、黄牛高价倒卖等话题屡屡登上热搜。此后，茶颜悦色也开始布局湖南其他城市，今年下半年相继在常德、株洲、岳阳和浏阳开店。除此之外，茶颜悦色还在电商等渠道推出手摇冲泡式奶茶。
需要注意的是，在长沙，高门店密度、低客单价的模式无形中为茶颜悦色筑起了一道护城河，而一旦进入其他城市，茶颜悦色的品牌、流量等优势可能不复存在。同时，在房租、人力成本更高，消费者更挑剔，大小品牌林立的其他一二线城市，其有多大的盈利空间目前还是未知数。
除了正常经营受到疫情影响外，茶颜悦色的融资动作似乎也处在停摆的状态。天眼查显示，目前茶颜悦色共完成4轮融资，上1轮融资还停留在去年8月。而对于外界此前关于茶颜悦色是否上市的猜测，其官方也一直持否认的态度。
,
