第一次吃莴笋叶，之前都是扔掉的，看到有达人用来凉拌，就试了试！挺爽口的！
By 麦子老妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 莴笋叶 150克
- 自制大料油 1勺
- 盐 少许
- 砂糖 半小勺
- 生抽 2勺
- 蒜瓣 1个
- 鸡粉 半小勺
- 香油 1勺
- 香醋 1勺
做法步骤
1、莴笋叶洗净
2、锅中加入适量清水放入莴笋叶，加点盐
3、叶子变软后，捞出
4、用净水冲凉
5、挤干水分后切成小段
6、取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、鸡粉搅拌均匀
7、把切小段的莴笋叶放在碗中，把调好的汁淋在莴笋叶上
8、再放上蒜末
9、大料油和香油稍微加热一下后淋在蒜末上
10、吃的时候搅拌均匀即可
小贴士
很清爽的凉拌菜，之前都浪费了！
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