食材:面粉500g、酵母5克、糖120g、水250ml、植物油50g ,我来为大家讲解一下关于麻花怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

麻花怎么做好吃(麻花如何做好吃)

麻花怎么做好吃

食材:面粉500g、酵母5克、糖120g、水250ml、植物油50g。

面粉加入酵母和糖混合均匀。

加入油和水揉搓摔打,和揉面包的面团一样,揉出薄膜,放冷藏发酵一晚。第二天取出回温,已经发到两倍大。

面团排气分成两份,取一份擀成长方形的面片,1厘米厚度。

切成6段。

每一份再切两刀。

开始编辫子。

编好的样子,这样整形比较容易,不会搓麻花。

全部编好再二次发酵半小时。

放入5-6成热的油锅,中火炸。一次不要放太多,留出膨胀空间。炸好出锅即可。