主料加吉鱼600g、辅料油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量，我来为大家讲解一下关于加吉鱼的吃法?跟着小编一起来看一看吧!
加吉鱼的吃法
主料加吉鱼600g、辅料油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量。
加吉鱼解冻。
鱼去鳞、去腮内脏,冲洗干净,在鱼身两面斜切划刀,葱姜切丝。
鱼用盐、酒腌10分钟入味。
盘子上面铺姜丝。
把腌制好的鱼放入盘子,鱼上面放入葱姜丝,锅内加水,烧开放入,大火蒸10分钟左右。
留少许葱丝,准备蒸鱼豉油。
锅烧热加油。
把鱼盘里的蒸水倒掉,把姜丝拣去,撒上葱丝,浇上蒸鱼豉油,再浇上热油即可。
