我国地大物博，幅员辽阔，每个地区，所处的地理位置以及气候，都有明显属于当地的特色，因而形成当地的饮食习惯。
广东因天气较为炎热，当地人饮食清淡，注重食材的品质，喜欢吃原汁原味的食物。东北一年中，大多时间天气比较寒冷，以炖菜为主，东北人的饭量比较大，菜量也比较大。
福建沿海地区的海鲜产量高，新鲜的海鲜，不需要过度烹饪，以白灼清蒸为主，而四川贵州地处山区高原，天气湿润，日常饮食离不开辣椒，吃辣椒可以排除体内湿气。
福建一男子晒出自家的日常餐，走红朋友圈，网友：一看就知道是四川媳妇烧的饭。
从晒出的这桌菜来看，这家女主人的确手很巧厨艺了得，简简单单几盘家常菜，都是日常常吃的，卖相一般，可看一眼，口水就兜不住了。
凉拌鸡，广东人吃鸡，要吃白切鸡，而四川人吃鸡，要把鸡剁成小块，加入红油拌匀，感觉这样吃才过瘾，临上桌的时候再撒一点香葱，色香味俱佳。
川味香肠，香肠是我们平日里常吃的，不管是北方人还是南方人都爱吃，经过加工之后的香肠吃起来有嚼劲，香味更加浓郁，川味香肠跟普通香肠的区别，在于放入了辣椒粉。
肥瘦相间的香肠，吃到嘴里，肥而不腻，瘦而不柴，又有辣味，是很好的下酒菜，看来四川人吃什么都不能少了辣椒。
凉拌折耳根，折耳根就是鱼腥草，是生长在云南四川的一种类似于野生的植物，它有杀菌消炎作用，鱼腥草吃起来有一股特殊的味道，将鱼腥草洗干净，切成段，放入辣椒盐醋拌匀即可，有的人对这种味道很喜欢，而有的人则避之不及。
肝腰合炒是川菜中的一道家常名菜，处理干净的肝腰，通过大火爆炒的方式，意在保留其鲜嫩的口感，吃起来口感鲜嫩，没有任何异味，锅气十足。
这道菜，自己在家做，生怕做不好，据说有厨师证的人才敢做这道菜，媳妇的厨艺真是不错，这道菜看起来就很好吃。
清炒蔬菜，真的是四川人就连青菜也不忘放辣椒，另外还有一盘卤花生，新鲜的花生用盐水煮过，吃起来咸香脆爽，也是一道很好的下酒。
福建人不喜欢吃辣，媳妇烧菜丝毫没有在意自己老公的口味，男子晒日常餐，不知道是炫耀还是无声的抗议？
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