这是一个很下饭的菜,当然也是造型不好看的菜

好吃就行

醋溜辣子白菜怎么炒着好吃(恰饭三线肉炒白菜)(1)

三线肉(五花肉)切片(要去皮)

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包包白撕片

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水淀粉

调料:酱油、味精

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锅内滴几滴油下三线肉

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中小火煸炒

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炒出油盛出备用(多余的猪油盛出来炒饭很香)

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锅底留炒出的猪油

炒香花椒辣椒后

继续炒香姜蒜

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下肉炒片刻

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下包包白开大火

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不停翻炒把白菜炒软

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下酱油炒至白菜变成酱色

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勾芡(多一些,黏在白菜上很爽口)

在加味精(鸡精)起锅

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爽口下饭

有荤有素

不肥不腻

~~山城小食~~

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