种子类主食有哪些

南瓜子：南瓜子就是南瓜的种子， 一般秋季的时候成熟采摘并取出种子，洗干净后晒干，留作备用生活中我们可以多食用南瓜子，生吃或者熟吃都不错，也可以炒着像瓜子一样吃，但是最好是生吃，因为生吃南瓜子没有经过高温加热，营养物质不会流失掉，我来为大家讲解一下关于种子类主食有哪些?跟着小编一起来看一看吧!

种子类主食有哪些

南瓜子：南瓜子就是南瓜的种子， 一般秋季的时候成熟采摘并取出种子，洗干净后晒干，留作备用。生活中我们可以多食用南瓜子，生吃或者熟吃都不错，也可以炒着像瓜子一样吃，但是最好是生吃，因为生吃南瓜子没有经过高温加热，营养物质不会流失掉。

莲子：莲子，为睡莲科水生草本植物莲的种子，在我国大部分地区均有出产。秋冬季节，果实成熟，割取莲蓬，取出果实，称为莲肉。深秋季节，天高云淡，干燥少雨，最宜食用莲子作为食补。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳。

藜麦：藜麦全名为藜麦香米，藜麦富含氨基酸，包括9种必需氨基酸，素食者想要补充蛋白质就可以选择吃藜麦。藜麦吃起来QQ的，口感像燕麦米，口味像薏仁，好吃又健康，所以受到越来越多人的喜爱。在烹饪之前我们一定要把藜麦提前泡2个小时再煮比较好，这样能激发出种子胚芽内储存的活性，也让后续的烹饪过程更顺利，煮熟时间变得更短。