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据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载：蛤蟆油(雪蛤）“补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。
雪蛤有哪些功效呢？
1：蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。
2：如果有冻疮、脚气、水火烫伤，雪蛤蛙油外敷也有治疗作用
3：雪蛤蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用，长期食用更佳。
4：雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。
食材-
主料：雪蛤20g木瓜200g牛奶250g
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辅料：冰糖适量
步骤
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1.雪蛤泡水
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2.泡6-8个小时后，就可以炖了
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4.把木瓜切成丁，半个即可
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5.加入洗好泡好的雪蛤
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6.加入适量的纯净水
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7.隔水炖十五分钟
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8.加入适量的冰糖
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9.倒入一盒牛奶煮开即可
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10.就可以开吃啦
小贴士
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雪蛤一定要泡发好，我是晚上泡，第二天的时候才用的。牛奶最好等雪蛤炖好后再加入进去，要不然会结块。
雪蛤莲子梨子糖水
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主料：雪蛤20g梨子390g莲子150g
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辅料：清水适量冰糖适量
步骤
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1.食材：涨发的雪蛤、浸泡的莲子和梨子。
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2.将梨子洗净，去皮，切块。
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3.将雪蛤、莲子、梨子和适量的冰糖放入煮锅中。
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4.一次性加入适量的滚水。
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5.盖锅盖，大火烧开。
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6.转小火煮20分钟。
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7.即可关火享用。
小贴士
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涨发后的雪蛤，呈棉花糖状，晶莹剔透且有弹性。
椰汁冰糖炖雪蛤
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主料：雪蛤20g椰汁250g冰糖适量
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辅料：冰糖适量
步骤
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1.备材料，雪蛤预先发透
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2.取一炖碗，放下所有材料，注入冷开水
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3.上锡纸，放蒸锅内
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4.约蒸1小时左右，关火
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5.即可食用
雪蛤桃胶银耳羹
食材
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主料：银耳5g桃胶3g雪蛤3g
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辅料：冰糖适量蔓越莓适量姜1片
步骤
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1.头天把桃胶和雪蛤分别用水泡上，泡雪蛤的碗里加一片姜，需要泡24小时
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2.第二天把银耳泡上
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3.泡好的银耳去蒂撕成小块放入炖锅
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4.加烧到60度的矿泉水，小火炖两个小时
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5.银耳炖好后加入冰糖
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6.这时候把泡好的雪蛤和桃胶倒入多余的水，挑去杂质
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7.先盛半盅银耳，然后放入桃胶和雪蛤
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8.锅里放水，没过炖盅三分之一即可，中火烧开，小火炖30分即可
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9.出锅后撒上蔓越莓干，酸酸甜甜的，特别好吃
小贴士
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1.雪蛤泡的时候加片姜能去腥，如果还觉得腥，可以泡好后加姜入水滚五分即可
2.雪蛤一星期两次，每次五克即可
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