老南瓜 200g面粉 400g，我来为大家讲解一下关于窝瓜馅锅贴如何做?跟着小编一起来看一看吧!
窝瓜馅锅贴如何做
老南瓜 200g
面粉 400g
花生油 适量
芝麻油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上。
把老南瓜去皮，切丝。
用胡椒粉鸡精香油拌均匀。
包锅贴的时候加盐拌均匀。
把醒好的面团搓成长条，分成小剂子，比饺子大一些。
擀成圆片，加南瓜馅，包成鸡冠形状，就像新疆的薄皮包子一样的形状。
蒸锅加水大火烧开，加南瓜锅贴，大火蒸10分钟左右，捞起。
热锅凉油，加蒸熟的南瓜锅贴，小火煎到南瓜锅贴底部金黄色即可。
