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话说宜丰土话中的“化红”

学习宜丰话方言(话说宜丰土话俗语)(1)

宜丰古建筑---会翁祠(宜丰县新昌镇)

小时候,村口三角塘边有一株似橘子的果树。

深秋,寒风瑟瑟中,四周树叶尽落;只有这棵树依旧叶子碧绿,老果鲜红,似灯笼,绿叶虽浓密,但难掩其夺目光彩。孩子是贪吃的,压弯枝头的果子却无人去动。不是因为孩童多守规矩,实在是果子太酸。

冬天来了,红果子稀稀拉拉落下,散了一地。有贪吃的孩子,忍不住捡起一个,努力地剥开,一尝,便丢不赢,那酸啊,简直要了牙齿的命。

“好吃逼,这是化红,吃不得!”被一旁的大人嘲笑,奚落,脸红得化红似的。

从此,知道了化红。从此,也落下一肚子的疑问。

为何旁边菜园里,和它一模一样的橘子能吃,它却不能吃呢?果子不能吃,为何还要栽在三角塘的路边,它有何用呢?为何叫化红呢?

······

学习宜丰话方言(话说宜丰土话俗语)(2)

化红树(网络图片)

能不能吃的问题,一尝试就知道了。

这化红叶确实有用,记得小时候,得了百日咳,就是母亲熬化红水治好的。从此知道化红虽不能吃,但是一味好药,不过捡拾它,用它的人不多,它依旧在冷冽寒风中,随风滚动,不知落脚何处。

后来在药店看到了一种叫枳壳的药材,药性和化红相似,便以为枳壳就是化红,在心中把化红叫做了枳壳。由此也在想,这枳壳怎么又叫化红呢?化红这俩字咋写?我甚至望文生义地猜想,这药可消积,化痰,该是“化粪”吧。

几年前,去过一趟广东化州,认识了化州橘红,去的时候橘红青青的,长了一层茸茸的毛,橘农们正忙着采摘,橘树下还拴着看果的狗,我奇怪,问:“青青的,就摘?”“再不摘,就没用了。”原来化州橘红,是一味名贵的中药材,青果,药效最好;一个毛茸茸的青果,就值好几块。

这时我才猛然醒悟,老家三角塘边叫化红的果子树,原来就是这化州橘红,简称化红啊!

可惜,那三角塘边的化红树不在了,也想不起那树上的化红,在青果的时候是不是毛茸茸的了······

学习宜丰话方言(话说宜丰土话俗语)(3)

化红鲜果(网络图片)

附:宜丰方言中“化红”的读音及解释

化红】fá fēn 指化橘红,即化州橘红,一种中药材,具有散寒燥湿,利气消疾,止咳,健脾消食等功效,有“南方人参”之称。与枳壳相似,宜丰当地有此药材。

学习宜丰话方言(话说宜丰土话俗语)(4)

化红干果(网络图片)

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