满族文化源远流长，其中的婚嫁习俗更是经典，有拴婚、收继婚、门当户对、指腹为婚、相看等传统表现。其婚嫁过程由三部分组成一一婚前：相看，合婚，放定，开则。婚礼：打下处，坐帐，拜北斗，认亲。婚后：回门，住对月等等。比如坐帐——只不过是将帐房搬到了炕上，再挂上帷幔而已。当然，还得在新娘所坐的褥子下面放一把斧子，取意“坐福”。
“开面”(kāimiàn)亦为此间的一个重要环节——由“全福人”用五彩线将新娘面部和脖子上的绒毛绞干净，然后修齐鬓角，涂上脂粉，以此象征“别开生面”。在不同的历史阶段和不同地域，“开面”(kāimiàn)的时间和地点也不尽相同。
源干满族婚嫁习俗的“开面”kāimiàn)，不但是一种古老的美容术，而今还衍化成事关“脸面”的“形象工程”。“开面儿”(kāimiànr)就是给面子，不“开面儿”(kāimiànr)当然就是不给面子。
“面”(miàn)指事。本义为“人脸”。转义为“妇人以谷粉擦脸”。转义的引申义为“谷物之粉”:“以小麦粉制作的食品(如面饼、面条)”。
在古汉语中，南面、北面都是面向南、面向北的意思。而面粉的意思写作“面”、“”。还有，“脸”和“面”原本没长在一起。脸最初指“颊”，多指妇女目下颊上搽胭脂的地方，后逐渐与“面”同义。
“面”(miàn)作为形容词时，形容食物纤维少而柔软的。形容人时，则是说其性格软弱，没有棱角和主见。
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