海鲜汁的配方窍门（需要哪些食材）

主要材料：羊肉，鱼头，鲫鱼，蛤蜊，文蛤，蟹子，盐，味精，胡椒粉，鸡粉，上等骨头汤，我来为大家讲解一下关于海鲜汁的配方窍门?跟着小编一起来看一看吧!

海鲜汁的配方窍门

主要材料：羊肉，鱼头，鲫鱼，蛤蜊，文蛤，蟹子，盐，味精，胡椒粉，鸡粉，上等骨头汤

制作方法：先将鱼头炸后、略炒，放其他原料炖制而成。

特点：具有独特的提香、增鲜效果，并显原料本身的鲜味，适合炖、煨、煲等菜品制作。