经常听减肥的朋友和我说,吃得不多,但是就是瘦不下来,为什么呢?
版主我也一直在思考,为什么这么多人都来问我这个问题?
上图是我们论坛朋友分享的一个故事,一个日本妹子自己汇报的饮食vs实际饮食。最后发现根据她自己的汇报,她摄入的热量只有6400千焦(大约1531大卡),13070千焦(大约3126大卡)。
实际摄入热量比自己感觉的多了一倍。而那些多余的热量来自于食物调料、烹饪用油、沙拉酱、饮料、小零食,水果等。
而BBC有名的《减肥十件事》纪录片也证实,这不是特例,很多人自己记录的都比实际的少了50%左右。
答案很简单:吃得分量不多≠吃的热量不多。
所以 如果你感觉自己吃得不多还长胖,真实的原因很可能就是,你吃多了,你真的吃多了!!!!
特别是你在正餐之外,东吃西吃的东西,热量加起来可不少(虽然你感觉没有吃多少)
以最常见的零食,饼干为例,先上图图
一小包饼干:19.5克(就是饼干常见的包装分量)热量是2316千焦/100克,换算成大卡,就是2316/4.18=554大卡/100克啊。脂肪含量是33.1克(超级超级高,吃下去,身体毫不费力,就直接储存起来成为你的肥肉了!!!)这一小包19.5克的饼干,热量就是108大卡了。几乎相当于半碗饭了!!!!
如果你,一个下午,嘴馋,吃了两包饼干,OK!216大卡顺利下肚,相当于吃了一碗饭了。但是关键是因为体积小,吃下去没有感觉到饱,不满足啊。你还会继续吃其他东西的。这就是很多人觉得自己吃得不多但是减不下来的原因。吃的都是体积小热量高的食物,热量超标了肚肚还不满足。另外一个典型的容易被忽略的热量来源就是饮料:
某一天版主哼哧哼哧跑完步,感觉很热很渴,到店里买了一瓶冰镇的xx牌酸梅汤,喝下去,好畅快啊。
但是,喝完看标签,傻眼了:
192千焦(约等于46大卡)/100ml
1瓶500毫升酸梅汤=230大卡=1碗饭
好吧,跑步半个小时的热量全部被抵消了。
饮料因为不需要经过咀嚼,而且里边的碳水化合物都是纯糖类,很容易消化,在胃里存留时间很短,所以也很不能让你满足,喝完饮料你还会想吃其他东西。
其他需要警惕的食物有:
蛋糕(相信我,如果你自己做过蛋糕,你一定不敢多吃了,用的都是大碗的黄油和糖)
各种糖果(纯糖类,高热量,消化吸收还特快)
各种油炸食品(吸油功力很强大,100克油炸食品里差不多有30克是油)坚果(虽然坚果是健康食品,但是热量很高,每天控制在30克左右就差不多了,30克大约就是一小把)
所以,综上所述,如果你想吃零食,建议用水果、酸奶这些健康的食物代替啦。
哪些食物饱腹感强,热量又比较低:
所谓“饱腹感食物”,就是在你嘴馋时吃了会让你很饱、但热量负担相对较低的食物。想减肥就要吃一些饱腹感强的食物,一般饱腹感强的食物有下面的特征:
一、纤维素、蛋白质和水的含量高:食物中纤维素、蛋白质和水的含量越高,其饱食作用就越强。如大豆、扁小豆等。
二、体积大的食物:在热量相同时,一般食物体积越大,饱腹感越强。
饱腹感强的食物具体有以下食物:
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水
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绿色蔬菜和橘黄色蔬菜
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薯类
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鱼类
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坚果(再强调一次,虽然坚果是健康食品,但是热量很高,每天控制在30克左右就差不多了,30克大约就是一小把)
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燕麦
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豆类
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蛋类
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