番茄，又称西红柿，它既是蔬菜，也是水果，能煮熟吃，也能生吃。那它如此多样，我们该如何合理食用，吃出健康呢？
保存番茄的方法
通常有很多人从市场买回来的番茄，洗过之后，把要用的留着，剩下的全部放进冰箱里，其实这样做是不对的，为什么呢？因为当番茄放进冰箱后，肉质会变成水泡状，软烂，往往拿出来之后要煮很久才熟，达不到任何保鲜的作用，而且当番茄加热时间过长的时候，里面的营养物质会加速流失，食用后补充营养的效果差。所以保持需要在阴凉的地方，保持一定的潮湿度，这样存放时间才会长，但是一般不可超过3天以上，不然就得坏了~
番茄皮的食用性
番茄皮的纤维含量比肉质的高，补充纤维效果比较好，可以达到美容等效果，不过另一方面，番茄皮的分子结构是很稳定的，在胃肠道里溶解消化比较难，需要比较长时间，假如胃肠功能不好的人，尽量就不要带皮了，会加重腹部胀气、胃肠不适的症状，要记住啦！~
番茄的食用价值
番茄的食用价值在于它的组成部分，它含有大量的维生素和一些人体必需的微量元素，达到补充营养、美容、降压等效果，甚至还可以减肥的，因为它含有一种叫茄红素的物质，热量低，能帮助减少脂肪、补充维生素的效果，饭前吃效果更好，但吃完后要吃饭哦！~
番茄的配伍及食用禁忌
首先是不能和青瓜同时吃，因为两种和在一起会产生一种难以溶解的物质，营养物质会大大的降低，达不到补充营养的效果。然后是生吃，一般来讲我们常常会挑选一种像葡萄大小的番茄，这种叫做小番茄，也叫圣女果，但生吃要注意的是，它本身是比较寒凉的水果，胃寒或者月经期的不可以食用，有胃酸过多的或空腹时也是不可以多吃。还有一个是比较重要的是，番茄含有维生素K，它有抗凝血的功能，假如有在吃抗凝药物或活血厉害的药物时时不可以和番茄一起吃的，要谨慎啊~
好的饮食习惯便是好的健康调理，饮食习惯要从身边做起，你我会更加健康。
杰出的文章犹如晨曦，透过心灵的窗户，唤醒沉睡的你。我会努力写出更好的文章，如果你觉得好，喜欢这篇文章，评论它、收藏它、分享它然后添关注，感谢你的阅读。
,
