在农村总有各种各样的菌子，特别好吃，营养丰富高，但是在农村常见的菌类在城市往往销声匿迹，即时看到，也贵到小编吃不起。农村常见的野生菌都有哪些呢？有你吃过的没？
野枞菌野枞菌主要生长在湘西与湖北鄂西接壤区，湘西与贵州接壤地区也有大量生长，营养价值极高，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中王子"。
它无法人工培植，也不便运输，所以大城市基本很少接触到，每年只有20多天的生长期。它不仅含有丰富的蛋白质，而且富含人工培植菌无法比拟的多种微量元素。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美；枞菌拌野葫葱爆炒，满屋飘香，引人垂涎；枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。
鸡枞菌鸡枞菌在食用野生菌中为珍品，被称为菌中之王，一斤最少卖160元，但是随着多数人的采摘，野生鸡枞菌现已濒临灭绝了，想大量采摘，真的是不简单了。
红菌是农村比较常见，也比较简单采摘的一种，由于色彩亮丽，很简单被发现，不过红菌的品种也比较多，并不是一切的红菌都可以吃的，不认识的千万不要随意吃。
黄丝菌也被人成为鸡屁股菌，但是由于产量比较少，见过的人也不多，如果你吃过这种食用菌，那真的不得了了呢。
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富，菌体较大，肉肥厚，是一种世界性著名食用菌。
因形似喇叭而得名。橘红或土黄色。喇叭菌菌肉稍干，含水较少，柔中有脆，味美可口。据悉，含有6种为人体必须氨基酸。吃法多以炒、煎、炸、煮、火锅等为主。
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