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蒜茸粉丝焗大虾
1、取大蒜加少许红小米辣椒绞碎
2、蒜茸辣椒酱加少许蒸鱼豉油
2、加蚝油
3、加盐、味精、鸡精、白糖
4、泼热油
5、搅拌均匀制作成蒜蓉酱
6、大虾去头和壳留虾仁
7、虾仁背部开刀,去除虾线
8、加料酒
9、加一部分蒜茸酱
10、搅拌均匀
11、砂锅烧热放油下姜蒜爆出香味
12、铺上洋葱丝
13、铺上用水泡涨好的粉丝
14、均匀的铺上拌蒜茸酱的虾仁
15、在表面浇上蒜茸酱
16、砂锅加盖焗6-8分钟即可
17、撒上小葱花,美食完成
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