很多朋友问我,路易博士茶喝了好处是挺多的,现在国外人家都流行喝这个,问题是咱不知道如何区分路易博士茶的品质,那么针对各位朋友的问题,我这里就给大家分享下路易博士茶的区分方法:
1.产地
在南非开普敦北方大地,200公里以北Cedarberg山上土生土长的原始植物当地人称为 "路易波士(路依保斯)" ( Rooibos ) 即 "红灌木" 之意(又称Aspalathus
Linearis),这种芳香的植物属于豆科,长于山坡上、高原、平原与山谷。 当地人将其制成日常饮品。
2.品质特点
路易波士茶(路依保斯)由于无咖啡因、低丹宁酸、天然增甜成分及丰富的矿物质,早已博得了喝茶人们的喜爱。 南非与日本的科学研究更证实,路易波士茶含丰富的抗氧化剂, 并有比绿茶还多的茶多酚含量,更指出其针对抗基因突变、抗癌、抗发炎及抗病毒的特殊效用。而且不同于一般红茶及绿茶,路易波士是完全无咖啡因的天然饮品。
3.种植环境
路易波士(路依保斯)(ROOIBOS )需要一种沙质、酸性高、质地松散的土壤,要求雨水充足。播种期在二、三月间, 生长到7、8月份移植到农场管理,
从种苗移植算起,需要18个月的时间才可以收割。总共可以收获2-3次,之后,土地必须再次翻耕。这块土地必须闲置5年方可再次种植。
4.采制
路易波士(路依保斯)(ROOIBOS
)的种子是一种比较贵重的物品。只因为每个豆荚只结一个种子并且成熟的时候自动爆裂落地。因为这个原因,在发现蚂蚁成为它的主要收集者之前,种子是非常昂贵的。今天农夫仍然从蚁穴收集种子,但更主要的办法是过滤这种植物周围的沙子。大约8公顷路易波士(ROOIBOS )只能收集1公斤种子。它仍然是唯一的,像茶一样需要发酵的香草,路易波士(路依保斯)(ROOIBOS )中的丹宁酸和酶在空气中相互发生反应。然后逐渐从绿色变成其特有的琥珀颜色,并散发出与众不同的芳香气味。碾碎后放置几小时,一种浓郁的苹果香味散发在空气中,周围围满了蜜蜂, 这个时候说明加工完成了。
斯黛尔格雷伯爵茶是最具英国风味的茶,最为一种芳香红茶混合,其最初是由中国的红茶和佛手柑油制成。不同的是斯黛尔格雷伯爵茶中的红茶采用的是印度的阿萨姆红茶,所以口感和香味都更加浓烈。
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