鸡蛋清粥怎么做（鸡蛋清粥做法介绍）

番茄洗净在沸水中烫一下，去皮切小块；菠菜洗净切段；大米洗净后用水浸泡30分钟，我来为大家讲解一下关于鸡蛋清粥怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

鸡蛋清粥怎么做

番茄洗净在沸水中烫一下，去皮切小块；菠菜洗净切段；大米洗净后用水浸泡30分钟。

锅置火上，放入鸡汤、大米、大火煮开后转小火慢熬，待米粥至九成熟，放入番茄熬煮30分钟。

将鸡蛋清打入粥中，形成荷包蛋后加菠菜、盐、胡椒粉、略煮5分钟，加味精、葱花调味即可。