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今天晚上突发奇想做了一次寿司，也是自己家里的那位跟我说了好久，要我做给她吃，今天就把我做的牛肉寿司的做法分享给大家。
大家都知道寿司来源日本，也是日本非常著名的料理（只关注美食，与其他无关），现在国内很多大街小巷也都有很多的日本料理店，这里也不是说料理店做的东西不好吃，只是相比外面的料理店，自己在家里做肯定要干净很多，特别是那些非常喜欢日式料理的小姐姐，没事可以在家尝试做，方便又安全。
因为我老婆也非常喜欢吃，老是想去外面吃，于是自己就把寿司学会了，做了很多次，效果非常不错，所以今天就把制作方法分享给大家。
取自己家里的大米一杯，然后再买一些糯米和寿司片，糯米两杯、三张寿司片。牛肉100克、一根黄瓜、胡萝卜半根、半个柠檬以及一点点生菜。
二、辅料辅料我们用到的是油、盐、白砂糖、醋、酱油、胡椒粉、沙拉酱、淀粉等，适量的放，当然这些辅料不都是固定的，有的可以根据自己的喜好添加或者减少。
三、做法1、取牛肉洗干净切好；
2、用碗装好，加入清水反复揉搓后捞出挤干水份；
3、挤干后加入胡椒粉、适量的盐和适量的酱油；
4、继续加入一些淀粉后搅拌均匀，腌制15分钟；
5、拿出柠檬把汁水挤出来用碗装好，再往里面加入少许盐、白糖和水搅拌均匀；
6、拿出黄瓜和胡萝卜清洗干净后切成条，抹上盐，再加点糖和醋腌制20分钟；
7、起锅烧油，烧开后倒入牛肉炸熟；
8、炸好后捞出沥干油后盛好备用；
9、将大米洗干净用蒸锅蒸熟，熟了之后取出来铺好放冷，倒上一点调好的柠檬汁；
10、取出沙拉酱抹在铺好的米饭上；
11、把做好的黄瓜、胡萝卜、炸好的牛肉放上去铺好；
12、铺好之后卷起来，用寿司帘压紧；
13、压紧之后取出寿司卷，然后用刀切成小块即可食用。
1、注意盐的量不要放太多，太多了会很咸；
2、不喜欢吃生食的可以把胡萝卜和黄瓜焯下水再放进去；
3、卷寿司的时候一定要卷严实，不然会很容易散；
4、吃的时候也可以蘸一些酱料；
5、学会的小伙伴记得分享，不懂的可以留言或者私信哦。
今天的美食就分享到这里了，您学会了嘛？有什么想学的可以告诉我哦。
下期再见，敬请期待。
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