把200g面粉和100g米粉混合，加８５度以上热水加白砂糖和酵母用筷子搅拌均匀，我来为大家讲解一下关于樱桃毕罗做法?跟着小编一起来看一看吧!
樱桃毕罗做法
把200g面粉和100g米粉混合，加８５度以上热水加白砂糖和酵母用筷子搅拌均匀。
发酵成一倍后，揉搓成光滑的大面团，排气，再醒一会儿。
分成若干等分的小圆子。
把樱桃用筷子顶出核。加水加黄冰糖小火炖５分钟。出锅前用藕粉加水打湿勾芡。放凉待用。
取碗刷油，把饼皮压扁放入，把樱桃馅放入，包好压扁。上锅蒸５分钟即可。
樱桃、水、黄冰糖、藕粉、粘米粉、面粉、油、白砂糖、酵母。把面粉、粘米粉混合，加入８５度以上热水、白砂糖、酵母，用筷子搅拌均匀。发酵成一倍大后，揉搓成光滑的大面团，再分成若干等分的小圆子。把樱桃用筷子顶出核。加水、黄冰糖小火炖５分钟。
