怒族姑娘
《一》了解云南怒族
中国怒族人主要分布在:云南省怒江傈僳族自治州的泸水(原碧江县) 、福贡、贡山独龙族怒族自治县、兰坪白族普米族自治县,以及迪庆藏族自治州的维西县和西藏自治区的察隅县等地。
中国怒族的人口数为36575人。
《二》怒族人与茶
盐巴茶
怒族人喜欢喝盐巴茶。
盐巴茶是怒江一带怒族的一种较为遍及的喝茶风俗。其制作方法是:
先将小陶罐放在火炭上烤烫,取一把青毛茶或掰一块饼茶放入罐烤香,再将事前煨涨的开水倒进罐中,至欢腾翻滚3-5分钟后,然后再去掉浮沫,将盐巴块放在瓦罐中涮几下,并持罐摇摆,使茶水环转三五圈,再将茶汁倒入茶盅、茶盅中再加适当的开水稀释,这种茶汁呈橙黄色,这样边煨边饮,一直到小陶罐中茶味不见停止。
盐巴茶
剩余的茶叶渣用来喂马、牛,以增进牲口胃口。因为地处高寒山区,蔬菜短少,就常以茶代蔬菜。如今,怒族家里每人有一土陶罐。"苞谷粑粑盐巴茶,老婆孩子一火塘",形象地描绘了怒族员围坐在火塘边,边吃谷粑边喝茶的日子情形。
茶叶已变成怒族不行短少的日子必需品,每日必饮三次茶。"早茶一盅,一天神威;午茶一盅,劳作轻松;晚茶一盅,提神去痛。一日三盅,雷打不打"已变成怒族的喝茶谚语。
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