一、防火的基本原理和方法
根据燃烧条件理论，防火的基本原理为限制燃烧必要条件和充分条件的形成，即只要防止形成燃烧条件，或避免燃烧条件同时存在相互结合作用，就可以达到预防火灾的目的。
二、灭火的基本原理和方法
1.灭火的基本原理
根据燃烧条件理论，灭火的基本原理就是破坏已经形成的燃烧条件，即消除助燃物、降低燃烧物温度、中断燃烧链式反应、阻止火势蔓延扩散，不形成新的燃烧条件,从而使火灾熄灭，最大限度地减少火灾的危害。
2.灭火的基本方法与措施
根据灭火的基本原理，灭火的基本方法主要有冷却灭火法、窒息灭火法、隔离灭火法和化学抑制灭火法四种。火灾时采用哪种灭火方法与措施，应根据燃烧物的性质、燃烧特点和消防器材性能以及火场具体情况等进行选择。
(1)冷却灭火法与措施
冷却灭火法是指将燃烧物的温度降至物质的燃点或闪点以下，使燃烧停止，如图3-4-1所示。对于可燃固体，将其冷却到燃点以下，火灾即可被扑灭;对于可燃液体，将其冷却到闪点以下，燃烧反应就会中止。采用冷却法灭火的主要措施有: -是将直流水、开花水、唢雾水直接喷射到燃烧物上;二是向火源附近的未燃烧物不间断地喷水降温;三是对于物体带电燃烧的火灾可喷射二氧化碳灭火剂冷却降温。
图3-4-1冷却灭火法灭火
(2)窒息灭火法与揩施
窒息灭火法是指通过隔绝空气，消除助燃物，使燃烧区内的可燃物质无法获得足够的氧化剂助燃，从而使燃烧停止，如图3- 4-2所示。可燃物的燃烧是氧化作用，需要在最低氧浓度以上才能进行，低于最低氧浓度，燃烧不能进行，火灾即被扑灭。-般氧浓度低于15%时，就不能维持燃烧。因此，采用窒息法灭火的主要措施有:一是用灭火毯、沙土、水泥、湿棉被等不燃或难燃物覆盖燃烧物;二是向着火的空间灌注非助燃气体，如二氧化碳、氮气、水蒸气等;三是向燃烧对象喷洒干粉、泡沫、二氧化碳等灭火剂覆盖燃烧物;四是封闭起火建筑、设备和孔洞等。
图3-4-2窒息灭火法灭火
(3)隔离灭火法与措施
隔离灭火法是指将正在燃烧的物质与火源周边未燃烧的物质进行隔离或移开，中断可燃物的供给，无法 形成新的燃烧条件，阻止火势蔓延扩大，使燃烧停止，如图3-4- 3所示。采用隔离法灭火的主要措施有: - .是将火源周边未着火物质搬移到安全处;二是拆除与火源相连接或毗邻的建(构)筑物;三是迅速关闭流向着火区的可燃液体或可燃气体的管道阀门，切断液体或气体输送来源;四是用沙土等堵截流散的燃烧液体;五是用难燃或不燃物体遮盖受火势威胁的可燃物质等。
图3-4-3隔离灭火法示意图 a)先停车摘掉受火势威胁的车厢b) 再摘掉着火的车厢
(4)化学抑制灭火法与措施
化学抑制灭火法是指使灭火剂参与到燃烧反应过程中，抑制自由基的产生或降低火焰中的自由基浓度，中断燃烧的链式反应，如图3- 4 -4所示。其灭火措施是可往燃烧物上喷射七氟丙烷灭火剂、六氟丙烷灭火剂或干粉灭火剂，中断燃烧链式反应。
图3-4-4化学抑制灭火法灭火
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