准备一斤的面粉在面粉中一边搅拌一边倒入240克的水，我来为大家讲解一下关于烫面蒸饺的面怎么和面?跟着小编一起来看一看吧!

烫面蒸饺的面怎么和面（水和面的比例是多少）

烫面蒸饺的面怎么和面

准备一斤的面粉。

在面粉中一边搅拌一边倒入240克的水。

将面粉搅拌成面絮状，搅拌完后开始揉面。

揉面时利用手掌将面絮全部揉到中间。

时不时的在面粉中倒入水。

这样反复几次后，面就揉好了。