生活在凤凰山下的村落，想必是美得不要不要的。李白诗云：凤凰台上凤凰游。一“游”字道尽祥瑞之地的兴盛，彰显多少闲情与逸致。吴伟业在《圆圆曲》写到：“旧巢共是衔泥燕，飞上枝头变凤凰。”当初的衔泥燕，摇身一变，活脱脱的一只亮丽的金凤凰，不知道羡煞多少人。走进太平镇凤凰山下的陈垌村，其中羡煞的味道至今还在唇边停留，令人咀嚼不已。
“藤县太平镇陈垌村位于太平镇东面，距离镇政府约8公里。全村辖陈垌、围三垌、龙垌等3个自然村，9个村民小组，全村236户，人口1516人。”刚刚步入陈垌村口，巨幅“藤县太平镇陈垌村概况”赫然出现在眼前。“人口1516人？”一千多人口的村庄，应该是一个弹丸之地，我开始嗤之以鼻。再往下细读之，“人均纯收入4870元……凤凰坪种养合作社优先从贫困人口中聘请工人，解决了20多名贫困人口的务工问题，为打赢脱贫攻坚战做出了积极贡献。”乖乖，那可是一个了不起的村庄啊！我不禁为之前的表现颇感惭愧。到底这是一个怎样的村庄呢？我极目远眺，一座精巧别致的凉亭吸引了我的眼球。先去那里看看再说。
陈垌村凤凰坪合作社挂牌开业
这是一座普通的亭子，米黄色，呈雨伞形状，顶部铺了一层稻草一样的建筑材料。如果没有那四根白色的柱子，远看更像以前拴牛的“牛坪”。亭子没有名字。没有“醉翁亭”“翼然临于泉上”的雄健英姿，更没有“黄鹤楼”临水而建的磅礴气势。秀气，朴素，像小家碧玉，静静地遥望对面葱翠蓊郁的凤凰山。手抚亭柱，环顾四周，静谧的田野，错落有致的楼房，宽阔的农村文化广场，淙淙的流水，还有鸡鸣，犬吠……传统中又流露出新时代农村的气息。置身其中，仿佛走进了谢灵运笔下的“春晚绿野秀，岩高白云屯”，真的是“观此遗物虑，一悟得所遣”。“走，别在这里陶醉了，带你去能让你解馋的地方瞧瞧，一饱你的口福。”同行的大兵拍着我的肩膀催我前行。
离开凉亭，穿过“陈垌凤凰坪种养合作社”，不远处，“腐竹厂”三个红色的大字映入你的眼帘。厂子不大，约莫1000平方米。顶棚以绿色的铁皮覆盖。走进厂里，但见一格格整齐有序的豆浆雾气蒸腾，香气扑鼻。工作人员正在以极为娴熟的手法从格子中“取”出皱巴巴的腐竹，然后晾在格子上方的一根根竹竿上。真应了那句古诗：干脆金黄泛油光，十里之外飘豆香。鲜黄糯软的腐竹，在雾气中尽显婀娜的身段，像绸缎，像毛巾，像竹枝，整齐划一地垂挂在竹竿上，活脱脱一幅充满艺术感的水墨画。工作人员张师傅说，整个腐竹厂投资200万元，年产量55吨。现在基本上使用先进的现代化技术，只需使用十来个人，便可以达到年经济效益20万左右。同行的一位黄女士一边听介绍一边忍不住取下一块新鲜出炉的腐竹大快朵颐，那津津有味的吃相点中我们的吃穴，于是乎“该出手时就出手”。果然，生吃腐竹的味道也是极致。有人问张师傅，陈垌腐竹如何能做到这样鲜美可口？他说，走吧，很快你就会知道谜底的了。
腐竹厂的工人准备把刚挑起来的腐竹拿出去晾晒
带着疑惑，我们跟着张师傅来到与腐竹厂只一墙之隔的“凤凰泉水厂”。厂名刻在一块大石碑上。五个烫金的大字下，一段文字解开了我们的疑惑：
相传，舜禹年间，龙母教七子于西江，造福于民，引凤凰自东北而随，始潇湘，过昭平，达古龙，翩翩至狮山胜景前，流连驻足。越千年，得今之凤凰山。凤凰山下，两穴空旷，一为桂山坡而出，一为勒竹根下而涌，民择洞而居，人勤泉清，谓“勤洞”之名。自古以为，民风淳朴，俨然世外桃源，参天夫妻古树可证。年岁延绵，民出洞筑巢而居，历经更名，谓今之“陈垌”，声如旧，不失其意也。独两穴犹存，泉水自溢，甘甜如故。凤凰之山，脉传悠远，如展翅攀登，如排羽护雏，如回眸顾盼，如翘尾迎光，妩媚无限，娇态万千。凤凰之泉，源远流长，似玉璧剔透，似琼澧醇厚，似冰雪润蒸，似湛露甘香，亘古清冽，紫翠润泽。
好一个“亘古清冽，紫翠润泽”！原来这里有一口“凤凰山和泉”。想不到，这“陈垌”乃由“勤洞”而来。想不到，这小小的陈垌村竟有着如此清冽之泉，竟有着如此令人心驰神往的传说故事。信步迈进水厂，一桶桶泉水有序地码在一起。我们拿了一只杯子尝了一杯，果然入口清甜，生津止渴，仿佛仙露琼浆，让人神清气爽。张师傅说，我们做出的腐竹，就是用凤凰山和泉的泉水精心制作的，它的秘诀就在这里。
陈垌凤凰坪种养合作社酒窖
都说“好水酿好酒”。茅塞顿开的我们还来不及问，这如此甘甜之水，应该用来酿酒等等，眼睛犀利的大兵说：“你看，凤凰泉特醇！”果然，刚走出“凤凰泉水厂”， “凤凰泉特醇”酒厂便如约般走进我们的视野。还没到厂，一股清香便随风袭来。置身酒厂，几百坛米酒陈列其中，都用红布密封，甚是壮观。韦伟基厂长一边热情地叫我们品尝米酒，一边深情地介绍：陈垌村凤凰泉，泉水出自凤凰山脚下，方圆20里无污染源，四季清冽，冬暖夏凉，入口甘甜。考究其实，凤凰泉水含丰富的有益矿物质，硬度和酸碱度适中，十分适合酒醅。在酒醅发酵的过程中，其酸性浓度已被自然调整，大茬、续茬均不用添加任何添加剂。用此泉水酿酒，只需用最传统、最简单的酿酒工艺，即可酿出美味可口，香甜浓郁的白酒。陈垌人就是这样，利用此泉水的天然优势，打造了自己的拳头产品“凤凰泉特醇”——勤洞泉酒。目前，酒厂请了3位师傅专门负责酒厂的生产，酒厂日产500市斤酒，每年的经济效益可达35万元左右。韦厂长的娓娓陈词，仿佛就像那纯正的米酒，让人脑洞大开。哦，聪明的陈垌人，用自己的勤劳和智慧，创出了“佳泉出美酿”。白居易有诗云：天平山下白云泉，泉自无心水自闲。我想说：凤凰山下凤凰泉，泉自清冽酒自醇。
回来的路上，在陈垌村的一个庭院前，看到了两个耄耋老人，她们慈眉善目，精神矍铄，一边掰着手里的灯盏菜，一边乐呵呵地欣赏眼前孩子们的即兴玩耍，使人想起五柳先生笔下“黄发垂髫，并怡然自乐”的其乐融融的乡村景象，多么祥和，多么温馨！陈垌人在“实施乡村振兴战略”中不忘初心，牢记使命，在扶贫攻坚的道路上以“监督执纪 产品扶贫”的方式，闯出了属于自己的一片天地。陈垌村，正是那凤凰山下飞出的“金凤凰”，一个舞于全面建设小康社会道路上的“火凤凰”。
