原料:泡芸豆100克,五花肉450克,盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克,我来为大家讲解一下关于芸豆炒肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

芸豆炒肉的做法(如何做芸豆炒肉)

芸豆炒肉的做法

原料:泡芸豆100克,五花肉450克,盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。

制法:五花肉治净,切成2.5厘米见方的块。将五花肉块入锅煸干,入葱姜片煸香,放入糖色炒匀,迅速烹入料酒,加水烧开,放入芸豆。大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅。