又到了一年吃李子的季节，今天给大家分享一下紫苏李的制作过程，腌好的紫苏李酸甜爽口，开胃解暑。大家一定要试试哦！
雨后小菜园的紫苏疯长，掐些紫苏做紫苏李
做紫苏李要选用脆李子，我买的这种四川半边红李
第一步：洗干净的脆李用盐水泡十几分钟控干水分
第二步：开水烫李子和紫苏叶（洗干净点的）开水没过材料
第三步：李子变色倒掉水分
第四步：李子拍烂或切小块或划几刀装盆
加少许盐
多一点的糖
第五步：盆中加少许盐和多一点的糖（根据自己口味），爱吃辣的可以再放点辣椒面
第六步：抓揉一下，让李子、紫苏、盐、糖充分融合
第七步：装入干净无油无生水的瓶子，再倒入凉白开，放冰箱冷藏两天就可以吃了，酸酸甜甜，开胃解暑，好吃停不下来[呲牙]
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