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1、清汤面,中华面食小吃,顾名思义就是基本不加佐料

10分钟搞定的清汤面,不放辣椒不放肉,清爽美味,比油泼面还好吃(1)

2、 今天刘嫂就来分享一下“清汤面”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

10分钟搞定的清汤面,不放辣椒不放肉,清爽美味,比油泼面还好吃(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

面条、食盐、酱油、小葱、味精、猪油、胡椒粉

10分钟搞定的清汤面,不放辣椒不放肉,清爽美味,比油泼面还好吃(3)

4、清汤面的料汁非常重要。碗中放入一勺食盐、几滴酱油,盐和酱油少不了,葱花是基本,再放入少许味精、胡椒粉增香,清汤面的灵魂是猪油。俗话说没有猪油的清汤面是耍流氓,加入猪油的面条吃起来更加爽滑

10分钟搞定的清汤面,不放辣椒不放肉,清爽美味,比油泼面还好吃(4)

5、锅中水烧开后,搞点开水倒入碗中来调料汁,用勺子搅拌均匀,把猪油化开。调好的料汁倒入一个好看的碗中,这样吃起来更有食欲

10分钟搞定的清汤面,不放辣椒不放肉,清爽美味,比油泼面还好吃(5)

6、锅中水烧开后下入面条,像煮饺子一样,中间要加三次水,把面条煮软,就可以盛出来放在料汁碗中,最简单又淳朴的清汤面就做好了

10分钟搞定的清汤面,不放辣椒不放肉,清爽美味,比油泼面还好吃(6)

7、洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜,吃起来清淡爽口,非常适合那些喜欢与需要吃清淡食物的人,且能为身体够补充一定的碳水化合物

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