很多人买了大量生鲜食品回来后

会将一部分食品放入冰箱冷藏

以便延长保存期限

但是你知道食品放冰箱冷冻

要注意些什么吗

怎样合理的归类各种食品

才可以既环保又新鲜呢

冰冻的肉类该如何解冻才正确

冷冻肉快速解冻之后要焯水吗(冷冻肉千万不要用水泡)(1)

保 鲜 方 法

1

冷冻食品的包装最好采取密封式包装

这样保存空气就不容易进入

也不容易和其它食品味道相交叉

冷冻肉快速解冻之后要焯水吗(冷冻肉千万不要用水泡)(2)

2

为确保食品的质量和新鲜

需要处理过再放进密封塑料袋里

不可以放入保鲜袋直接放入冰箱

冷冻肉快速解冻之后要焯水吗(冷冻肉千万不要用水泡)(3)

3

冰箱里可以设计冷冻库分隔区

用隔板区分开每一种食物

味道比较大的食材尽量隔远些

冷冻肉快速解冻之后要焯水吗(冷冻肉千万不要用水泡)(4)

冷 冻 肉 解 冻

经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的

大家平常都是直接用水冲解冻

这样解冻过的肉口感非常不好

想要吃出鲜肉的口感

以后就不要再用这种方法了

冷冻肉快速解冻之后要焯水吗(冷冻肉千万不要用水泡)(5)

三 明 治 解 冻 法

只要用了这个办法

解冻后的肉还能像刚买的一样新鲜

冷冻肉快速解冻之后要焯水吗(冷冻肉千万不要用水泡)(6)

取一个钢锅倒置在桌面,锅底朝天

将冻肉放在锅底上

再用一个钢锅放在冻肉上压住

形成干锅底--冻肉--干锅底的三明治状

(钢锅要先预热,温热即可)

冷冻肉快速解冻之后要焯水吗(冷冻肉千万不要用水泡)(7)


内容来源:食谱

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