1.准备食材：石龟 一只 、 新鲜土茯苓 400克 、 蜜枣 3个 、 姜 6片，我来为大家讲解一下关于石龟煲汤最佳配方?跟着小编一起来看一看吧!
石龟煲汤最佳配方
1.
准备食材：石龟 一只 、 新鲜土茯苓 400克 、 蜜枣 3个 、 姜 6片
石龟购买时可以让商家帮忙处理下去除内脏，剁成小块。
2.
用清水冲洗干净
3.
土茯苓购买时商家也帮忙切片了，省事不少。
4.
姜切片，蜜枣清洗干净备用
5.
锅里倒入适量清水，放入一半姜片烧开，放入土茯苓和石龟，煮出浮沫。
6.
捞起用清水冲洗干净，控干水分。
7.
倒入砂锅中，放入剩余的姜片。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性好，煲出来的汤更加美味。
8.
加入适量清水，水要一次加足，中途尽量不要加水。
9.
盖上锅盖，大火烧开，转小火煲2小时，小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，煲出来的汤水既清澈，又浓醇。
10.
关火前加2勺盐调味即可
11.
装碗开吃
