实蛋是什么做的 实蛋是皮蛋吗

实蛋的原料是鸡蛋，而皮蛋的原料是鸭蛋，制作过程也完全不同早期的实蛋是小鸡孵化未成形的毛蛋，后来这种食物逐渐受到人们喜爱，便出现了人工制作的实蛋实蛋的制作过程较为简单，首先准备几个新鲜的鸡蛋，将其打散，然后把食用碱用水化开，往鸡蛋液中加入适量的食用碱水，搅拌均匀后再重新灌注回鸡蛋壳里，最后上锅蒸煮即可如此一来，鸡蛋变成了青色的固体，不再有蛋清和蛋黄的区分，我来为大家讲解一下关于实蛋是什么做的 实蛋是皮蛋吗?跟着小编一起来看一看吧!

实蛋是什么做的 实蛋是皮蛋吗

实蛋的原料是鸡蛋，而皮蛋的原料是鸭蛋，制作过程也完全不同。早期的实蛋是小鸡孵化未成形的毛蛋，后来这种食物逐渐受到人们喜爱，便出现了人工制作的实蛋。实蛋的制作过程较为简单，首先准备几个新鲜的鸡蛋，将其打散，然后把食用碱用水化开，往鸡蛋液中加入适量的食用碱水，搅拌均匀后再重新灌注回鸡蛋壳里，最后上锅蒸煮即可。如此一来，鸡蛋变成了青色的固体，不再有蛋清和蛋黄的区分。