今天给大家推荐一个地方美食——深沪。
深沪镇是福建省晋江市下辖的一个镇。位于晋江市东南部。三面临海,一面依山,地理位置独特;山清水秀,风光旖旎。在捕鱼季节,可以看到满满的海鲜归港情景。
深沪美食来推荐几个给大家。
蚵仔煎,深沪的海蛎又大又鲜甜,海蛎煎吃起来不会粉粉的,蛋液包裹着海蛎煎,挤上甜辣酱,沾着萝卜丝,一口下去清爽又鲜甜。
拳头母是猪肉和猪筋作为原材料做的一款手工美食,沾上秘制酱料,吃起来有丸子的口感,加了猪筋又很有嚼劲。赞!
马加羹的主要原料是马鲛鱼,马鲛鱼由于刺少肉多,鱼身又多脂肪,马鲛鱼顺着纹路切条,称重后放入搅拌机,按配方比例加入水、盐巴和味精,用淀粉勾芡,用勺子把肉泥一颗颗放进去煮,煮熟浮起起锅。
糖芋是一种芋头,由于水解后果糖含量特别高,经常用来制作糖果糕点等等。
润饼卷有麦芽糖,包有两块炸到外酥里糯的甜油,饼上洒了炸过的葱头,最外层是一层薄薄的大蒜汁,是纯手工,真正的古早味美食。
到深沪旅游,可以试试这几项美食,自己体验是否自己喜欢的。
港口
沙滩
糖醋肉
鸡卷、拳头母、鱼饼拼盘
润饼卷
闽南面线
糖芋
蚵仔煎
花生汤
丸子汤
马加羹
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