家庭版烤牛肉怎样腌制更嫩滑

步骤/方式1牛肉洗净，切成片备用，我来为大家讲解一下关于家庭版烤牛肉怎样腌制更嫩滑?跟着小编一起来看一看吧!

家庭版烤牛肉怎样腌制更嫩滑

步骤/方式1

牛肉洗净，切成片备用

步骤/方式2

用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味

步骤/方式3

加入盐和白糖腌

步骤/方式4

加入蛋清，白酒和生粉，用手慢慢抓均

步骤/方式5

加少许洋葱提味，腌50分钟

步骤/方式6

电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎至变色

步骤/方式7

煎熟拿出