糖醋带鱼这样做,大人小孩儿都爱吃!
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糖醋带鱼
图文 |髅小彬
带鱼3条面粉半碗鸡蛋2个植物油3勺大葱1段姜3片水淀粉1勺白糖3勺盐1/2匙白胡椒粉1/3匙生抽2勺米醋4勺
1. 带鱼去掉内脏后切段。
2. 锅中加入植物油,带鱼段先蘸面粉,再蘸蛋液,放入锅中煎至两面金黄。
3. 白糖,盐,白胡椒粉,生抽和米醋拌匀。
4. 煎鱼余油炒香葱姜。
5. 倒入糖醋汁,加入少许清水,烧开后继续煮3分钟。
6. 放入带鱼段迅速颠匀,加入水淀粉勾芡即可。
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~~ By 髅小彬 ~~
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