寒露将至，天干气躁，要多吃黑木耳润肺降燥哦^_^
By 晴天果果v
用料
- 黑木耳 （泡好） 100克
- 腐竹（泡好） 100克
- 猪里脊肉 150克
- 青椒 50克
- 红椒 50克
- 葱伴侣6月香豆瓣酱 1大勺
- 味达美臻品蚝油 1大勺
- 盐 3克
- 花生油 20克
- 水 100克
- 玉米淀粉 3克
做法步骤
1、材料大集合，干的黑木耳和干腐竹提前一两个小时温水泡发好;青红椒切丁备用;猪里脊肉切丝放入1克盐、3克玉米淀粉和2克花生油拌匀腌制10分钟。
2、木耳焯水后捞出沥干水份^_^
3、然后再倒入锅中小火慢慢炒干水分后捞出备用^_^
4、起锅热油，舀取一大勺葱伴侣6月香豆瓣酱爆香^_^
5、然后放入猪里脊肉，煸炒片刻^_^
6、再倒入腐竹和木耳^_^
7、加入盐翻炒均匀^_^
8、倒入味达美臻品蚝油^_^
9、翻炒均匀后放入青红椒翻炒均匀^_^
10、然后倒入清水焖煮大约两分钟，收干汤汁即可^_^
11、摆盘^_^
小贴士
为了身体健康，木耳吃多少泡多少煮多少哦^_^
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