By 你有本事放学别走
用料
- 鸭蛋 2个
- 韭菜 适量
- 盐 一小勺
- 胡椒粉 一小勺
- 蚝油 一小勺
- 芝麻油 一小勺
- 料汁
- 生抽 一勺
- 醋 一勺
- 油辣子 一勺
- 葱花 少许
做法步骤
1、两个自己家鸭子下的大鸭蛋。
2、热锅热油，用筷子拨散。
3、韭菜切细
4、放调料。
5、放适量的馅。
6、包起来。
7、沸水入锅，水开了加一碗冷水，反复三次，出锅。
8、开吃。
鸭蛋的营养功效
1.清肺火、降阴火：适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
2.强健身体：促进骨骼发育，预防贫血。
3.促进食欲：能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
鸭蛋的饮食禁忌
鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
鸭蛋制作指导
鸭蛋宜用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效。
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