酸甜茄子烧土豆（蚝油茄子烧土豆的做法）

我家孩子最喜欢吃的就是这道菜了，刚好今天孩子去上课自己在家在做一次这道菜

By 搬个凳子看戏 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 茄子 150克
• 土豆 3个
• 耗油 6克
• 盐 4克
• 鸡精 2克

做法步骤

1、茄子清洗干净

2、然后切成刀块

3、加入盐

4、抓匀腌半小时

5、土豆去皮切刀

6、锅里多加一些油

7、然后加入土豆炒

8、土豆炒至焦黄

9、在加入腌好的茄子

10、快速翻炒两分钟

11、在加入耗油

12、不停的翻炒

13、炒至均匀入味加入鸡精炒匀

14、炒好装盘

小贴士

茄子腌一下在炒这样不吸油更健康

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