正宗孜然鸡心做法（大人小孩都爱吃的孜然鸡心）

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正宗孜然鸡心做法

一颗鸡心剖成两到三瓣，清洗掉内部的血凝块，焯水后洗冷水澡，控干水分。 大概是这个样子。 青椒，洋葱切块。 锅内加底油，小火烧热，把干辣椒和孜然炸出香味。 加入少量洋葱炒香。 加入鸡心，料酒翻炒，可以多炒一会，这样口感会更好。 加入洋葱和青椒翻炒。 加入食盐，生抽和烧烤调料炒至洋葱和青椒断生。 可以出锅了。 一道美味佳肴就成了。,