材料：螃蟹3只，虾200克，小鲍鱼3个，年糕少许，鸡爪少许，土豆（小）2个，大白菜少许，姜适量、大蒜适量，我来为大家讲解一下关于蟹虾煲的做法?跟着小编一起来看一看吧!
蟹虾煲的做法
材料：螃蟹3只，虾200克，小鲍鱼3个，年糕少许，鸡爪少许，土豆（小）2个，大白菜少许，姜适量、大蒜适量。
年糕撕开一条一条，小鲍鱼切花刀，螃蟹一分为二，土豆切片，大白菜切块，生姜拍松就可以了。
虾在老酒水里面是煮到8成熟就盛出备用。
煎好的油继续把土豆片炒到两面金黄色，盛出备用。
螃蟹切开面上丢失黄，蘸上面粉后下油锅稍微煎一下，以免后面煮的时候黄漏光。
锅内放油把生姜大蒜煸香，把鸡爪下锅煸炒后加入豆瓣酱、蚝油和料酒，把所有料都炒均后，加水莫过鸡抓，大火烧开后把浮末去掉，之后再转中火继续炖2分钟即可。
