鱼香肉丝里没有鱼、老婆饼里也没有老婆，但是你知道么，西瓜霜确实是用西瓜做的！
西瓜霜作为药用的历史已达200余年，最早见于清代名医顾世澄所著的《疡医大全》。它可以清热泻火，消肿止痛，用于咽喉肿痛，喉痹，口疮，是治疗口腔、咽喉疾病的 “喉科圣药 ”。
西瓜霜的制作其实是西瓜和芒硝之间的一场奇遇，经各代医家改良，主要有以下两种方法：
01方法一
（1）取新鲜成熟的西瓜，在瓜蒂一头切一个厚片当作顶盖，挖出瓜瓤
（2）将芒硝填入瓜内
（3）盖上顶盖，用竹签扦牢
（4）再用碗或碟托住西瓜，悬挂在通风阴凉处
（5）当西瓜表面析出白霜时，随时刮下，直至无白霜析出，晾干
02方法二
取新鲜西瓜切碎，一层西瓜一层芒硝，放入不带釉的瓦罐中，将罐口封严，悬挂于阴凉通风处，数日后瓦罐外面会析出白色结晶物，随析随收集，到结晶不再析出为止。每100kg西瓜，用芒硝15kg。
不同剂型的西瓜霜如何选用
片剂
西瓜霜含片口感辛凉甘甜，使用方便，含化时间长，主要用于口腔、咽喉疾病的轻、中症状患者。功效清热解毒，消肿利咽，可缓解咽痛、咽干、灼热，声音不扬或急性咽炎，口腔溃疡时将药片贴在患处，可使药力更加集中。
喷剂
在所有剂型中，喷剂最适用于局部用药，对口舌生疮、咽喉肿痛等急症，治疗效果显著。尤其在治疗口腔溃疡方面，能有效止痛，促进创口愈合。但使用时需注意，向口腔内喷或敷药时要憋气，以防药粉进入呼吸道，引起呛咳。
胶囊
西瓜霜胶囊服用后，药效可由内而外逐步释放，可以更深入、更持久地发挥作用；也可同时外敷于患处，效果更显著。
用药禁忌
1.忌烟酒、辛辣、鱼腥食物，服药期间不宜同时服用温补性中药。
2.孕妇禁用或慎用；年老体衰者慎用。
3.风寒感冒患者禁用。西瓜霜性咸寒，只适用于风热型的炎症患者，如果是由外感风寒引发的咳嗽，虽可能有咽喉红肿等症状，但因其外寒内热（寒包火），西瓜霜的寒性会加重病情，故不可服用。
4.慢性咽炎患者，中医辨证属肺肾虚火上炎者，不可服用西瓜霜。
参考文献
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[3]陈晨,谭汉添(受访),.西瓜霜,真是西瓜结的霜![J].中国家庭医生,2021,(14)
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