鸡蛋怎么炒做好吃（怎么炒鸡蛋才好吃）

准备用料土鸡蛋、韭菜、色拉油、食盐、料酒、水，我来为大家讲解一下关于鸡蛋怎么炒做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

鸡蛋怎么炒做好吃

准备用料。土鸡蛋、韭菜、色拉油、食盐、料酒、水。

鸡蛋打入碗中后加点盐。

用筷子朝一个方向用力打散，让蛋清和蛋黄充分融合。

在蛋液里加入两勺水。

韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下。

热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒。

加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了。