好久不见张云雷
对于喜欢张云雷的人来说，除了社交平台，他好久不在公共媒体出现。
这次，在北京的怀柔，张云雷出现在一档做饭类的节目《厨易社》中，坦白说，我不认识这个男主持人，但是无所谓了，张云雷在哪里，我们的心就在哪里。
这次节目，好像是关于火锅，辣，变态辣，无辣不欢，似乎是男主持人打在张云雷身上的标记。
张云雷选择的火锅配菜
主持人特逗，说节目组准备了十六个菜，却只让张云雷选八个，一下子都戳中了张云雷的“专业”。
主持人说不知道为什么，张云雷脱口而出：省钱呗……
而男主常雷（哦，此人叫常雷，跟张云雷都是雷，缘分的雷）：主要是可能让你控制一下体重。
这说法就有点搞笑了，麻杆一样的张云雷，想吃胖太难了，减肥？纯属无稽之谈！
下面的环节，就是让张云雷选菜，生菜跟白菜二选一中，张云雷选择了生菜；而在粉丝与宽粉的选择中，张云雷选择了拒绝选择，他吃火锅的时候，几乎从来不吃类似的食物，打小，粉条类的东西，就不是张云雷的心头好。
在鱼豆腐跟年糕的选择中，张云雷选择了鱼豆腐，原因很简单，排除法，他不喜欢吃年糕，张云雷自曝，自己不像是90后的人，90后喜欢的东西，他喜欢的很少，他的爱好，喝茶，听戏，听歌，这也是很多德云社演员们的爱好，老气十足，另外张云雷也透露，自己喜欢听老歌，源于妈妈的灌输，妈妈喜欢听，耳濡目染之下，张云雷也喜欢上了听老歌，主持人感同身受，想起小时候买磁带听歌的自己。
提起磁带，张云雷也赶上了那个时代，还说起自己用空白磁带，练功偷懒的秘籍，比如师父让自己背一百遍《报菜名》，狡猾的张云雷，提前用白磁带录好了《报菜名》，在屋里用录音机播放，糊弄师父郭德纲，然后自己在屋子里面，搞自己的小动作。然后，张云雷的小伎俩没有用多久，就被师父发现，然后没收磁带，让张云雷继续练功，由此可见，张云雷小时候，也是调皮捣蛋的孩子。
张云雷接着选菜，在金针菇跟香菇之间，他选择了金针菇，我原本以为张云雷会选香菇，因为鹏哥我爱吃香菇，然后主持人问为什么，张云雷斩钉截铁：因为我不爱吃这个。主持人常雷补充一句：这个（香菇）做汤挺好吃的。
接下来的选择，没看清的缘故，反正张云雷选择了福袋，至于这个福袋，哥们这边还真没有，不知道啥叫福袋儿，反正，福袋儿是张云雷吃火锅必备节目。
在土豆片红薯片的选择中，张云雷遇上了选择困难，因为他都爱吃，主持人直接建议，全都选！
在冻豆腐跟鸭血的选择中，张云雷略作迟疑，选择了鸭血；而在茼蒿与贡菜的选择中，张云雷毫不犹豫，选择了贡菜。
于是乎，节目中，张云雷的火锅配菜，已经出炉：生菜，鱼豆腐，香菇，福袋，土豆片，红薯片，鸭血，贡菜。
张云雷独家火锅蘸料
大家以为这就完了吗?错！还有调料环节，让张云雷选择，这要是遇上选择困难症的同志们，这可难办了！
酷爱吃辣的张云雷，第一勺配料就是小米辣椒，然后是一勺蚝油，接着是一勺蒜，两勺香油，张云雷还喜欢放醋跟糖，“甜辣”口味，才是他的最爱。
好奇的主持人问，甜辣是啥感觉，张云雷沉思一下，豁然：吃过辣条吗？就是那种感觉！
张云雷的小怪癖，吃最辣的火锅里面，必须要加糖，那样的感觉特别爽！忘了说了，除了醋跟糖，张云雷又加了一勺葱花跟香菜，这就是张云雷版的火锅蘸料。
主持人一言概括之：感觉你调了一碗人生……酸甜苦辣都有……
机智的主持人，让张云雷帮自己调一碗料，张云雷欣然应允，麻酱，韭菜花等，然后张云雷感慨，人要学会知足。
当主持人问张云雷从生命时候开始学会知足的时候，张云雷答道：我好想从小就这样吧。
得了，为啥师兄弟们都说张云雷扣，我们有答案了，他打小就这样，哈哈……
张云雷说自己不挑食，因为自己挨过饿，自己感谢那段经历……
张云雷自述，自己的内心年龄，在四五十岁……主持人打蛇随棍上：对，你比我想象的，要成熟很多……
张云雷来了个转折：但是长相？意思说自己还非常年轻。主持人常雷总结：长相90后，内心70后。
鸳鸯火锅闲话唱歌与相声
准备完毕，我们看到了红油麻辣与鲜香菌汤锅底的鸳鸯锅组合，不用说，红油麻辣的锅底是张云雷的，鲜香菌汤锅底是主持人的。
幽默的张云雷，还反客为主：欢迎，就像在自己一样，别客气啊……
两个人一边吃一边聊，张云雷还透露惊人一幕，他竟然用辣子开嗓子，用来唱传统戏曲或者歌曲，这消息真是惊掉人下巴，在我的理解中，辣的东西，难道不是对嗓子影响很大吗？
每次录歌的时候，助手给张云雷准备的东西，竟然是辣椒！吃完辣椒罐头的张云雷，吃完之后，直接进棚录歌。
张云雷还透露，自己跟外甥郭麒麟，都喜欢吃火锅，能够吃到一起去，只是因为，两个人都忙，很少能够一起出去吃火锅了。
关于张云雷唱歌，他跟主持人谈了很多，常雷感觉，张云雷唱歌，吐字特别清楚，听着特别舒服……
吐字清楚，是相声演员的基本功，练功的时候，一张纸放在边，唱传统，纸不能湿，方能合格；如果不喊嗓子，高腔高音，张云雷都得避之不及……
一句话，相声的基本功，让张云雷在唱歌方面，显得游刃有余……
张云雷还透露，唱歌跟说相声，他都不会放弃，两手抓，两手硬……说相声跟唱歌，是异曲同工，都是讲故事给观众们听……
张云雷坦言，他的感觉，自己唱歌，唱《探清水河》，他是在唱故事……
主持人总结，张云雷的生活经历，阅历，让他的歌，有个人的特殊味道……
不认输又老气横秋的张云雷
张云雷坦言，自己不认输，自己的成熟与改变，一方面是年龄，一方面源于南京的那次“高台跳水”，所有人都说，他这是脱胎换骨，重新开始走路。
一次濒临死亡的经历，让张云雷变得更加成熟，多了些悲悯与同情，不再那么任性。
让人惊异的是，喜欢唱歌的张云雷跟男主持人，都会唱《渴望》《我爱我家》里面的歌曲， 《宰相刘罗锅》主题曲，更是张云雷小时候萦绕耳边的经典曲子。
张云雷连电视剧《戏说乾隆》的主题曲都会，怪不得主持人说：你是70后吧。
最后，节目中提到，张云雷因故延期的南京演唱会，看来就要跟大家见面了，期待，可惜没有票，也没空去看……遗憾……
从相声演员，到歌手，张云雷的路，看似突兀，实则是水到渠成，学相声打下的坚实基础，加上先天良好的嗓音，传统道路上的磨砺，生活的打磨，让张云雷的歌，特别的有个人的味道，我们从他的歌声里，似乎能够听懂这个人……
张云雷的哪首歌，最能打动你?
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