要说最近举行的第六届文博会哪里“最香”，非东阿阿胶的展台莫属。阿胶块、黄酒、核桃、黑芝麻一起熬煮的“桃花姬”阿胶一出锅，浓郁的香气就吸引了大量的群众驻足品尝、称赞。不过，别看现场熬胶很简单，从驴皮到阿胶，可是要经过50多道工序，842个技术的关键点，这才能做出最具滋补效应的地道好阿胶。
一首流传在东阿当地的古老民谣描述了阿胶的选料和制作工艺：“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼小灰蹄，阿井旁边走三遭，贡胶坊里去打滚，冬至宰杀取其皮，熬胶得用东阿水。” “传统的制胶方法，对驴皮原料的选择非常严格，而且需要用东阿县当地的水。在制胶过程中，需要熬七七四十九天，方能成胶”。
阿胶糕
【配方】东阿阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250g克，冰糖200克，黄酒250毫升。
【制作】
（1）用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用；
（2）将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线；
（3）加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；
（4）把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。
【功效】
1.治疗痛风、哮喘有特效。
2.美容效果，乌发，去斑，去皱，延缓衰老。
3、促进孩子生长发育、大脑发育。
阿胶是滋补佳品，对于补气、养血尤为重要。不管是男士还是女士，都可以食用阿胶，但需要根据年龄、体质来有选择性的食用。为了引导人们正确的养生观念，东阿阿胶定期开展健康讲座，普及阿胶的相关知识。同时开展了健康养生体验游，邀请店员、顾客到东阿阿胶总部参观体验，更加深入的体会阿胶的生产工艺和文化传承。
听众朋友。阿胶，因出东阿县，故名阿胶。以东阿阿胶最为道地，东阿阿胶性平和，药食两用，四季皆宜，三千年临床应用验证安全有效，被历代药王医圣一直推崇。道地的东阿阿胶自古以来就是皇家贡品。为了方便消费者用阿胶滋补养生，东阿阿胶在全国省市各大药店、国医馆常年开展熬胶活动。欢迎大家到各大药店选购道地东阿阿胶。
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