广州日报讯 （全媒体记者翁淑贤 通讯员方宁、张秋霞）开满枝头的木棉花，是眼下在广州随处可见的一道美丽风景木棉树下，不时有朵朵红花落下，路过的街坊会把完整的木棉花捡回家，去掉杂质晾晒干后拿来煲汤据广州中医药大学第一附属医院药学部丘振文主任中药师介绍，传统的广东凉茶——五花茶，其中就有一味是木棉花，我来为大家讲解一下关于淮山薏米祛湿汤?跟着小编一起来看一看吧!
淮山薏米祛湿汤
广州日报讯 （全媒体记者翁淑贤 通讯员方宁、张秋霞）开满枝头的木棉花，是眼下在广州随处可见的一道美丽风景。木棉树下，不时有朵朵红花落下，路过的街坊会把完整的木棉花捡回家，去掉杂质晾晒干后拿来煲汤。据广州中医药大学第一附属医院药学部丘振文主任中药师介绍，传统的广东凉茶——五花茶，其中就有一味是木棉花。
每年木棉花盛开时节，正是春雨绵绵的季节，也是一年中较潮湿的季节，广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师廖娴介绍，木棉花有祛湿功效，还是药食同源的中药材。所以，眼下可适当用来煲汤助祛湿。她推荐下面这款木棉花薏米祛湿汤（2人份），感兴趣的街坊可以试一试：
材料：猪大骨头300g、木棉花（干）2朵、薏米30g、扁豆30g、盐适量、姜2片。
做法：薏米、扁豆，洗净浸泡1小时以上；猪骨头洗净后用开水焯过，去血水，再过清水洗净；在砂锅中加入适量水，然后加入猪骨头、木棉花、浸泡的薏米、扁豆、生姜一起煮，煮开后转小火煲约1.5~2小时，适当调味即可。
功效：清热解毒，健脾利湿。
提醒：木棉花性偏寒凉，老年体弱者以及孕妇不宜服用，阴虚津亏或虚寒体质者也不宜服用。
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