在潮汕这边，大家非常喜欢吃生蚝烙，韭菜烙，丝瓜烙等。外酥里嫩，非常好吃。 今天跟大家分享一款南瓜烙，南瓜是亲戚田里种的，纯天然食物，做成南瓜烙，清甜酥脆。
By 哈密瓜的春天
用料
- 南瓜丝 200克
- 盐 2克
- 十三香 1勺
- 蚝油 1勺
- 红薯粉 4汤勺
做法步骤
1、外酥里嫩的南瓜烙，全家都喜爱。
2、亲戚家的田地里南瓜大丰收，送了2个南瓜。 今天就用来做南瓜烙。
3、南瓜去皮，切一小块擦成丝， 加入盐1小勺，十三香1小勺，蚝油3克，酱油3克，红薯粉4汤勺。 带上手套抓匀。
4、平底锅热油，倒入南瓜丝压平，小火煎至定型。
5、再翻面煎另外一面。 全程小火慢煎，煎至两面金黄色即可。
6、非常简单的一盘南瓜烙。
7、简单又美味。快安然上吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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