清明时节快来了,这一天,除了上山祭祀先祖的传统,还是各地吃货开启觅食的好日子。

这个时候,烤乳猪在广东必然是焦点,几乎是家家都少不了应节之物。用乳猪祭祀完先祖后,亲戚们便可以大吃一顿。

深圳哪里可以吃脆皮烤乳猪(南宁这家餐厅的烤乳猪)(1)

身为超正宗的吃货代表,我们都知道“粤菜烤乳猪”是乳猪界的No.1

而在“泰友缘·鑫粤味”这家店的烤乳猪,更是粤菜乳猪界的翘楚!

深圳哪里可以吃脆皮烤乳猪(南宁这家餐厅的烤乳猪)(2)

·选用正宗未断奶的乳猪

选用未断奶的小乳猪,烤制完后只有3斤左右(这个重量的乳猪口感才是最好的)

深圳哪里可以吃脆皮烤乳猪(南宁这家餐厅的烤乳猪)(3)

·纯炭火手工炙烤

传统正宗的乳猪是用炭火纯手工烘烤的,这样烤出来的烤乳猪带了一丝炭火气息,味道很赞!

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·色泽金红透亮,皮脆肉香

炙烤完毕的乳猪色泽非常迷人,感觉它身上每一块肉都在拼命喊着“我很香我很香”!

深圳哪里可以吃脆皮烤乳猪(南宁这家餐厅的烤乳猪)(5)

一只正宗的烤乳猪,做法可不简单

店里的乳猪是有人专门每天清晨送过来的,当天现烤现卖。烘烤师傅非常熟练的给乳猪刷酱刷油,经过炭火烘烤让乳猪慢慢上色。

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烤制完成的乳猪色泽诱人,香喷喷的味道简直要将胃给勾了去,恨不得马上将乳猪吞进胃里!

因为选用的乳猪还未断奶,所以肉质非常的嫩,脂肪很少。一口咬下去,烤得嘎吱脆响的猪皮和鲜嫩多汁的猪肉形成了非常鲜明的层次感,口感堪称一绝!

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吃烤乳猪必然少不了蘸料。

有种吃法是蘸着白糖下肚。这种吃法深受大众的喜爱,甜、嫩、香、滑,简直就是一种味觉享受。

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而另一种就是“泰友缘·鑫粤味”特别秘制的酱料,酱汁渗入进肉里,辣、味儿、醇、浓,够味!

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烤乳猪的存在绝对是这世上最完美的存在,它的香气总会让我们欲罢不能!

重点来了

活动名称:鸿运三月三,烤乳猪钜惠

活动内容:原价518元的烤乳猪,预约登记后,享受398元特惠价

活动时间:3月19号至3月31号

预约登记方式:致电0771-5718722,说明在今日头条看到内容,参加预约登记购买。

加餐厅微信客服了解更多福利(bishengao)

烤乳猪享用方式:1.到店堂食 2.真空包装,顺丰快递寄送。

备注:登记后,随时可以到店享用或者选择即刻快递寄送。

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招牌深井烧鹅

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双椒浸东星斑

餐厅菜系:粤菜和泰国菜

餐厅地址:南宁市合作路3号印度尼西亚园15栋B单元2楼(近万象城)

餐厅电话:0771-5718722

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