每年农历七月前后
有一种“红彤彤”的东西
出现在东莞路边、村巷的大树上
走进一看非常漂亮
披着红丝绒的外衣，摸起来很舒服
里面也是非常迷人的玫瑰红色
给人一种很高贵的质感
外壳里面夹着黑溜溜的果实
四五个分果挤满了果荚像一双丹凤眼
没错，这个东西就叫“凤眼果”
但是东莞人更喜欢称TA为
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富贵子
“要富贵得富贵，要子有子”
听说很多人都不知道
这其实是一种“宝藏美食”
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不过也有人认为不好吃
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挺好吃的，就是难剥皮
在东莞人眼里
富贵子就是我们的“板栗”
富贵子的做法多种多样
可蒸、可煮、还可烤、糖水及煲汤等
而最常做法就是盐水煮
盐水煮
是最简单的做法，原汁原味
清水洗干净后，冷水下锅加入适量盐
水开再煮15分钟捞出过冷水，即可食用
去皮后的富贵子软糯可口
糖心还带有点点清甜
味道和栗子相似，但有独特的果香味
个人觉得比板栗还要好吃
但是，很难剥皮！
别以为剥掉又黑又硬的外皮
就可以吃了..这仅仅是个开始！
还要继续剥N层
才能真正吃到最里面黄色的果肉
难怪有些地方叫TA“九层皮”
这个名字相当贴切~
轻松剥壳小技巧
作为富贵子爱好者
小编要把多年来的经验告诉大家
富贵子洗干净后，用剪刀在表皮剪一刀
再冷水下锅煮20分钟
煮好后粒粒都是开壳
轻松一剥就能吃到果肉了
越来越少，卖到几十蚊一斤
每年七八月是富贵子的收获期
采摘期仅有40天左右
现在正值收获期
上网看了一下，某宝上小小3斤
有的店铺卖到78元！平均要几十块一斤
不过普遍价格都在10-20元一斤左右
也有网友称见到市场上
卖30蚊一斤和8元一斤的都有
价格有点参差不齐，建议大家多对比几家再购买
但是现在越来越少人种植
市场上也很少见到有得买，基本要靠运气
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以前老一辈都很喜欢种植富贵子
除了名字寓意好，颜值也高，还能食用
真羡慕家里有种植的街坊
每年都可以吃到这么美味的东西
东莞人
今年，你吃了富贵子没？
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