俗话常说道，小葱拌豆腐，一清二白；小葱拌豆腐这道菜也只需要最简单的制作，却能勾起你的味蕾，能让简单成经典。今天我们就来学习一下小葱拌豆腐的做法，让你吃得好吃又花样百出。
小葱拌豆腐的几种家常做法：
【做法一】
材料：小葱，豆腐，青椒末，葱末，生抽。
做法：
1、锅里盛2碗水，烧开后用热水煮一下豆腐，煮个三五分钟后捞起，过一会儿切丁装盘。
2、再把小葱放热水里稍微煮一下（烫一下就可以了，不能太久），切末放在豆腐上。
3、青椒末也放上去，再加一点盐。热锅烧热油，淋在青椒末和葱上面，再淋一点生抽即可！
【做法二】
材料：北豆腐一盒，小葱一小把，盐少许，香油，鸡精少许。
做法：
1、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中。
2、用勺子将豆腐碾碎。小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌。
3、将拌好的香葱倒入豆腐碗中，一起搅拌均匀。拌好后装盘即可。
【做法三】
材料：嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克。
做法：
1、取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。
2、将青葱洗净，切成末备用。
3、加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱，小葱拌豆腐就做好啦。
【做法四】
材料：豆腐1块，小葱2段，盐1小匙，味精适量，辣椒油1小匙。
做法：
1、豆腐洗净之后，用勺子压碎放入碗中备用；
2、胡萝卜切成末；小葱切成细丝；放入大碗中。
3、碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀。盛入小碗里，倒扣在盘子上即可。
以上就是四种家常小葱拌豆腐的做法，分享给你们，希望可以帮助到大家。
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