很多研究表明,这次新型冠状病毒肺炎疫情,祸端起于野生动物的买卖与食用。

非典给我们的教训已经够深刻了。十七年过去了,很多人忘记了那场惊天地泣鬼神的人间瘟疫,又开始对野味大快朵颐起来。难道野味真的那么好吃吗?吃野味的人是怎样的心理?


新型肺炎自然法则(新型肺炎的教训)(1)


01 我的经历:野味真心难吃

毋庸讳言,我曾经吃过野味。

十多年前,特别是非典之前,野味十分流行。

有一次我与领导外出办事,在一饭店吃饭,领导问有野味没有,饭店老板说有,于是领导点了个嫩姜炒野味,说野味营养价值高,大补。

端上来,第一块入嘴,感觉味道有点不对,但是,在嫩姜、辣椒、酱油、胡椒等调料味的掩盖下,饿了,大家也就狼吞虎咽,都没有发觉那臭味。

我比较敏感,第一个闻出臭味来。但是,这是我第一次吃野味,不知道这味不是不就是野味的味道,怕说出来人有笑话我,所以没敢说出来。这就如《皇帝的新装》中众人的心理,深怕别人说自己不懂得野味的美味。

大家都吃得津津有味。

我再吃第二块,“咔!”咬对一粒钢沙,牙齿差点就崩了。估计是用沙枪打来的野味。

于是我说了,这野味味道不太对。这时,大家也纷纷说有臭味了。于是停止食用。

这是我人生的第一次吃野味,给我的感觉是,那野味的肉很柴,骨头很硬,真心说,不好吃。

02 我的另一次吃野味经历:腥!狂吐不止

后来,由于工作的关系,也陆陆续续吃过几次野味,实话实说,味道还真的不怎么样,肉硬,骚味浓。都是放大量的调味料来盖过了野味的骚味。

有一次,朋友极力邀请吃野味,是“人龙凤虎汤”,说是极品靓汤。朋友盛情邀请,也就参加了。

喝过“龙凤虎汤”,知道那是由蛇、鸡、猫熬成的一锅汤。但是,朋友这次请的“人龙凤汤虎”还真没喝过,难道放人肉下去煮不成?

我好奇,决定前往。人就是好奇的动物,好奇害死猫!

到达朋友宴场,已经满满坐了一桌子人,我也加入其中。

大家都啧啧称奇,都说那汤美味,是极品。我尝了一口:腥!太腥了!实在喝不下去。

朋友让我把汤倒了,说喝不下就不喝,等第二道汤的时候再喝,那样就不腥了。

等大家喝完第一道汤,加上水,烧开,朋友又舀一碗给我。我还是喝不下。

朋友说我没福消受这么好的东西。

我问他:“龙凤虎我知道是什么东西,这‘人’是什么东西。”

他笑笑,神秘地告诉我,是生鲜的紫河车。我狂吐不止!

恶补一下知识:紫河车是人类的胎盘。生鲜紫河车,大家知道就行了。恶心!

新型肺炎自然法则(新型肺炎的教训)(2)

03 为什么有些人喜欢吃野味?吃野味的心理是什么

1.吃野味的心理:缺乏基本的营养知识

很多人吃野味,是因为缺乏基本的营养知识。他们认为,野味营养价值比家养的高,但他们并不知道,野生动植物的味道未必好过家养。有两大理由:

1.我们的祖先经过多次尝试,已经把美味的食物给我们从众多的食材中筛选出来了,而且经过了多年的驯化、饲养,这些家养的美味已经非常适合人类食用,不再含有什么危险的东西了。

2.野生的动植物很不安全。实际上,并没有科学依据表明,吃野生动物对人类健康有特殊的益处,反而有很多危害。野生动物身上寄生着大量细菌、病毒和寄生虫,很难通过蒸煮杀死它们,病毒传染的风险很高。2003年,人类从果子狸身上感染的SARS病毒依然让人心有余悸;穿山甲皮下有很多虫蛹,令人作呕;人们爱吃的田鸡携带大量的寄生虫,可以直接进入人脑。为了满足口腹之欲,染上致命的病毒,实在是得不偿失。

2.吃野味的心理:攀比炫耀的虚荣心理

吃野味就是一种攀比的心理。在和别人聊天的时候,谈到吃过野味,别人没有吃过,一种优越感油然而生。

人类发展至今,饮食文明有了很大的进步,从吃生肉到吃熟肉,从吃野生动物到吃家养动物。今天仍然热衷于吃野味的人,有几人是为了果腹?实际上都是虚荣心在作祟:以请人吃野味为炫耀的资本,夸耀自己吃过别人见都没见过的东西

有些觉悟稍高的人本来对吃野生动物没有兴趣,但碍于请客人的情面,也迫不得已成了野生动物的食客。我吃的所谓的“人龙凤虎汤”,就这这种情况。

有人直播生吃老鼠,有人直播生吃蝙蝠,他们的心理就是:别人都没吃过,老子就吃过!一股虚荣感涌上心头。

3吃野味的心理:吃什么补什么心理

吃野味的第二个理由,应该是吃什么补什么的理论。

在中国,很多野生动物是中药材的原材料,中医讲究“以行补形”,有人把这句话通俗地称作“吃什么补什么”,认为吃驴肉、吃马鞭能够壮阳补肾,吃虎骨生猛、吃熊掌能够强筋健骨,喝蛇汤能够补血活血,并且有这种想法的人不在少数。

有人认为,海马繁殖能力强,所以吃海马男人的那方面能力一定强。有人认为蛇的那方面时间长,所以人吃了蛇,那方面的时候也一定长。

曾经有人在网上怒怼过这种心理:电线杆硬,电线杆长,难道吃了电线杆,男人的生殖工具就硬就长了吗?

4吃野味的心理:好奇害死猫

实话实说,野味真的不好吃,太硬,太腥。如果好吃,那先人就懂得养来吃了。对吧?我们现在吃的鸡鸭鹅等家禽,真的比野味美味得多。

其实吃野味,有些人就是出于好奇心理。

之所以有些人热衷于吃这些东西,其实根本的问题不在于是否好吃,而在于这东西的稀缺性。而一些商家为了满足一些人的好奇心,把一些稀罕物搬上了餐桌。有些人吃野味,身体进补倒是未必,好奇心理满足才是根本原因。

新型肺炎自然法则(新型肺炎的教训)(3)

总的来说,吃野味是猎奇、显摆、攀比炫耀、物以稀为贵的心理在作祟。希望这次新型冠状病毒疫情过后,我能立法禁止食用野味,也希望全民都不要再沾野味了。毕竟,人类的生命比我们的面子重要得多。

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