老东北美食（白菜炖冻豆腐）

作者：FC美食煮意

用料

大白菜 5片

冻豆腐 150克

猪肉 100克

葱花 少许

食用油 1勺

盐 少许

鸡精 少许

生抽 少许

胡椒粉 少许

水 适量

做法步骤

1、大白菜用水清洗干净

2、切成长条备用

3、冻豆腐化开后挤干水分备用

4、猪肉切成薄片备用

5、锅里倒入少许食用油烧热，放入葱花炒香

6、在放入肉片炒熟

7、加入少许生抽和胡椒粉

8、然后倒入切好的白菜条

9、翻炒均匀

10、炒到白菜变软后加入适量的热水

11、加入冻豆腐，盖上锅盖炖10-15分钟左右

12、炖好后加入盐和鸡精调味既可

13、成品图

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