徐雨婷/文
“养生girl快冲！SWISSE居然出了联名款奶茶，把营养品添加到奶茶里”这条小红书上的帖子收获了1190个赞，594次收藏。
在微博、小红书等社交平台上，swisse营养颜究美茶馆的“种草”贴频出，大有成为新晋网红店的趋势。
推荐这家奶茶店的帖子无一例外均提到了澳洲保健品牌Swisse，带着Swisse品牌的商标成为这家奶茶店吸引消费者好奇的重要因素。殊不知在这两者背后，是完全不同的公司在运营——Swisse现由诗微仕（广州）健康产品贸易有限公司运营，而swisse营养颜究美茶馆背后则是上海旭饮咨询管理有限公司和健澳(上海)品牌管理有限公司。
即使Swisse已发布官方声明，与swisse营养颜究美茶馆背后的上海旭饮咨询管理有限公司无合作关系，并称其存在侵权行为。
但swisse营养颜究美茶馆门店依旧在售Swisse品牌保健品，同时售卖饮品和保健品，一家店可收获双份收益。
且与网络平台上 “种草”贴频出的热闹景象相反，线下门店生意虽不算火热，但靠着高回报率的饮品，门店仍能很快回本。以北京通州区swisse营养颜究美茶馆（爱琴海门店）为例，加盟费为15.8万元，共计投入60万元，而老板丁辉预计八个月即可回本。
商标纠纷之下，swisse营养颜究美茶馆依旧靠着“打擦边球”的行为，蹭着Swisse的品牌热度，吸引消费者不断前去消费。
图片来源：财经网产经摄
“网红”的皮囊下，营养美茶馆生意冷清
下午四点多，位于北京通州区爱琴海购物公园三层的一家swisse营养颜究美茶馆中，三名店员正在忙着点单、制作、打包饮品。除了正在等单的零星顾客，店内摆放着12张椅子鲜有人坐。
一名带着口罩帽子、系着围裙的店员拿起一支塑料胶头滴管，吸取Swisse葡萄籽精华中的液体加入制作好的饮品中，盖上盖子，就完成了最关键的最后一步。
店员小陈表示，店内每一杯饮品都加入了Swisse品牌的保健品。
门店收银台的上方海报上是swisse营养颜究美茶馆的招牌饮品。“多肉葡萄酪酪”“多肉粉桃精华”“雪山草莓胶原冻”。墙上的门店商标上除了写有“Swisse”还标有“City Honey Drink”“营养颜究美茶馆”。
在靠墙摆放在的置物柜上，整齐排列着Swisse品牌的保健品和纸袋等，旁边的小卡片表明了相应的价格。Swisse血橙精华，每瓶售价人民币218元。
店内不仅售卖饮品，同时也售卖Swisse品牌的保健产品。消费者在店内购买保健品可享九折优惠，进会员群内可享8.6折优惠，而在店内购买饮品则无团购劵之外的优惠。
“Swisse鱼油138元/瓶”随之附上一张Swisse保健品图片和一则小红书的推荐贴，在“SWISS会员折扣群（爱琴海店）”里，昵称为Swisse客服Sophie的群成员每日都会发布Swisse保健品相关信息。这个会员群里共有152名成员，“Swisse客服Sophie”实则为swisse营养颜究美茶馆（爱琴海店）店长。
“店内售卖肯定是正品。”店员小陈说，这家饮品店不是Swisse公司开的，但是有合作。
财经网产经向Swisse官方客服询问是否有茶饮项目，其表示，公司没有任何茶的项目和合作，针对这些侵权行为已采取法律措施应对。
据天眼查显示，Swisse是来自澳大利亚的保健品品牌，2016年被合生元国际控股有限公司100%控股并购后，现由诗微仕健康产品贸易有限公司运营管理；而swisse营养颜究美茶馆则由上海旭饮咨询管理有限公司授权运营，“City Honey Drink”和“营养颜究美茶馆”均属健澳（上海）品牌管理有限公司注册商标。
2021年5月19日，Swisse曾发布一则声明，“目前上海旭饮咨询管理有限公司与我公司不存在任何合作关系。该公司以我公司名义对外的任何招商或加盟行为，并未经过我公司授权及同意”
目前，swisse营养颜究美茶馆（爱琴海门店）有四名员工，仍在招工。普通店员的工作时间是一天10个小时，分早中晚三个班。新员工入职前三天为岗前培训，学习制作。
与小红书上营销出的热闹截然相反，线下的店员工作并不十分忙碌。
“按我们说，（生意）应该是不行，不会特别忙”小王说。虽然一天的工作时间长达10个小时，员工小王却并不觉得累。来门店的客人并不多，外卖订单偏多，时不时会有外卖员进店取餐。
这家门店并非个例。下午六点多，晚高峰即将来临，通州区的万达广场附近人流逐渐增多。但位于这附近的一家名为“City Honey Drink营养颜究美茶馆”内，店员正聚在一块闲聊，身后的桌椅空空荡荡，店面门前玻璃围栏上贴着Swisse“小Q瓶”的宣传海报。
即使门店名字存在差别，但这家City Honey Drink营养颜究美茶馆实则也是一家swisse营养颜究美茶馆的加盟店。
图片来源：财经网产经摄
饮品定位高端，回报率高八个月可回本
swisse营养颜究美茶馆普遍位于商场附近，定位高消费人群。菜单上饮品单价在20~40元间不等，美团平台显示，其人均价格25元，比人均38元的奈雪的茶要便宜，比人均7元的蜜雪冰城要贵。
但在一杯价格为27元的桑葚葡萄酪酪中，仍能喝到未去除的葡萄籽，且吸管难以插入杯盖上的插管口。
在美团上，有部分的顾客评价“葡萄就薄薄一层，吸管也喝不到，最主要的是葡萄是坏的，就是很明显能尝出来的坏”“但是这个草莓也不太新鲜了，放了好久了吧，两个员工工作感觉不娴熟”“喝起来就是普通的橙汁”。
零星的差评并不影响消费者连二连三地跟风消费。靠着Swisse的品牌热度，依旧有消费者不断前来消费，并在平台留下新的评价。
“以前一直吃Swisse的保健品，从来没想到有朝一日竟然开了饮品店”其中一条被评为“优质评价”的评价写道。另有一条同样被评为“优质评价”的评价写道“原以为Swisse只是保健品，今天尝试一下它家的营养饮品，味道不错”。
很显然，大部分顾客仍被蒙在鼓里，不清楚swisse营养颜究美茶馆与保健品牌Swisse并非同一家公司。
在美团平台上，swisse营养颜究美茶馆（爱琴海店）拥有4.8分的点评高分，其中销量最高的是麦草柠檬纤维茶，月销量达到246单。55条外卖评价中，只有3条差评。
“饮品的回报率是很大的”swisse营养颜究美茶馆加盟店的老板丁辉说，他预计到半年或者八个月的时间就能回本。
“年轻人喜欢喝奶茶，又怕胖。这个牌子就是养生饮品，噱头好，有发展。”丁辉看好这个饮品品牌，加盟开了两家swisse营养颜究美茶馆。其中位于通州区的门店从加盟、商场押金到装修总共花费60万元，包含了加盟费15.8万。
15.8万是两个月前丁辉开店时的加盟费，他是最早一批加盟商，拿到了优惠价。
这家兼卖保健品的饮品店不仅可以靠售卖饮品带来利润，卖保健品同时也能带来一笔可观的利润。但丁辉表示，保健品的回报率尚不及饮品。
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商标纠纷之下涉侵权，保健奶茶宣传不仅是“蹭热度”
依靠蹭热度带来流量收益同时也是危险的，这其中涉嫌侵权问题。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三章第二十条规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。而在美团和小红书等平台存在着大量打着Swisse名义的推荐贴，部分消费者仍被蒙在鼓里。
其次，swisse营养颜究美茶馆店内标有Swisse商标，且店名中有“Swisse”字样，也被认为涉嫌违反《中华人民共和国商标法》 。
中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示，swisse营养颜究美茶馆让消费者误以为其为Swisse专卖店或直营店形式，涉嫌侵犯消费者知情权，给消费者造成误导，损害了消费者的合法权益。同时swisse营养颜究美茶馆在名称上，出现“swisse”涉嫌侵犯Swisse的知识产权。
另一方面，陈音江谈到，即使Swisse称与swisse营养颜究美茶馆背后的上海旭饮咨询管理有限公司无合作关系，swisse营养颜究美茶馆仍可以通过经销商的渠道购入Swisse产品并售卖，但必须提供产品的正规来源途径。
实际上，根据艾媒咨询发布的《2021Q1中国保健品及NMN市场研究报告》数据显示，消费者在保健食品消费理念和消费意愿上都发生了根本性的转变，预计2021年中国保健品市场规模将增至2708亿元。
此外，市场对抗衰老产品需求的提升推动了NMN（β-烟酰胺单核苷酸）成分产品的走俏，预计到2023年将会以近70.25%的增速攀升至270.13亿元。
中国食品分析师朱丹蓬表示，在健康管理的大背景下，如果有功能性产品以及奶茶，会引起消费端的追捧。保健品奶茶具有一定的市场前景。
但要在保健品奶茶市场中突出重围，并非易事。朱丹蓬认为，保健品产品宣传不得宣传其功能性。在宣传层面，保健品奶茶就面临着一大阻力。但仅仅依靠“蹭热度”来解决，并非长久之计。
结语
时至今日，swisse营养颜究美茶馆仍蹭着保健品牌Swisse的热度加盟扩张，通过小红书等平台进行营销，仍不乏消费者误以为这是Swisse品牌官方所经营的奶茶店。
打着擦边球的行为下，swisse营养颜究美茶馆重营销、蹭热度，不重视产品本身和顾客体验。即使保健品奶茶具有广阔发展空间，其最终也将面临被市场淘汰的风险。
（小陈、小王、丁辉均为化名）
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